Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> veda >> inovácie >> jedlé inovácie >>

Ako Sushi Works

akladaným zázvorom, alebo Gari, čistí poschodie medzi sushi porcií. Wasabi, je štipľavý zelený bratranec chrenu, je vyrobený do pasty a buď použitá priamo v sushi alebo pridať tesne pred jedlom pre niečo navyše kop. Realitné wasabi je zriedkavé v Spojených štátoch. - Často chrenom a horčicou pasta (zafarbená zelená) sa používa ako náhrada
Na Sushi Bar

Stravovanie v sushi bare je trochu odlišný od jedenie v pravidelnom reštaurácii. Novo prichádzajúci nemusí mať strach, aj keď -. Sushi bar zamestnanci sú známe pre bytie užitočné

V bare sám obklopuje oblasť, kde sa sushi kuchári pracovať. Keď sedíte pri bare, dostanete k hovoriť s kuchármi a vidieť ich v akcii. Váš kuchár môže mať návrhy, o tom, čo je v sezóne, alebo to, čo si myslia, že by ste mohli vychutnať, takže sa nemusíte báť opýtať. Môžete tiež dať mu najavo, ak nechcete, aby ryby. Sushi je objednať priamo od šéfkuchára, zatiaľ čo nápoje a iné potraviny, ako polievka, sa objednávajú zo serverov. Personál Čakanie možno tiež odpovedať na akékoľvek otázky môžete mať o sushi bare

Saké je tradičné sushi bar nápoj, ale saké a sushi nie sú spotrebované v rovnakom čase. - Obaja sú na báze ryže, takže chute nie sú považované za zadarmo. Svetlé pivo (japonský alebo domáce), alebo zelený čaj sú považované za dobré pitie, aby sa sushi. Voda alebo perlivá voda pracuje príliš. Ak sa rozhodnete piť saké, nezabudnite naliať o osobe, s ktorou sa jesť, a umožniť im, aby naliať saké pre vás. Je považované za nezdvorilé naliať sami.

Ak si objednáte typ sushi, nemusíte prijímať len jeden kus. Nigiri-zushi, napríklad, zvyčajne prichádza v pároch. Sashimi, ktorý je často podáva v sushi baroch, je vždy jesť s paličkami. Sushi môžu byť konzumované prútika, ale je tiež prijateľné jesť ako jedlo prsta. Sójová omáčka úsporne, a len by mala byť ponorený okraj polevou, nikdy ryžu. Máčanie sushi v sójovej omáčke je urážkou šéfkuchára.

Ďalej, budeme vysvetľovať, ako robiť sushi doma.
Sushi Bar Lingo


  • Itamae-san - šéfkuchár
  • Irrashai mäse - Možno počujete šéfkuchár kričať to. To znamená, " Poď ďalej, privítanie ".
  • Gari - nakladaný zázvor
  • Ohashi - tyčinky
  • Shoyu - sójová omáčka
  • Sushi Suki- ? - Máte radi sushi
  • Wasabi - chren-ako korenie
    Making sushi doma: Voľba Fish

    Sushi nie je obvykle vyrobená doma v Japonsku. Sushi bary sú takmer všadeprítomné tam, a Japonci často pocit, že len odbo

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]