rafinovaný vs. nerafinované sacharidov
Výživa expert Dr. Allan Spreen odpovede na bežné otázky týkajúce sa výživy a fitness:
Q: Aký je rozdiel medzi " rafinované &Quote; a " nerafinovaný " ? Sacharidov a je možné, že významná
A: Sacharidy sú " rýchlej energie " Dodávatelia pohonných hmôt pre telo. Tieto potraviny horieť rýchlo na energiu, a napriek tomu, že sú sami zle uložený (ako glykogén), sú ľahko previesť na tuku (ktorý, ako viete, je až príliš často ochotne uložené).
K dispozícii sú jednoduché a komplexné sacharidy (bežne nazývané " sacharidy "). Bývalý skladá z cukrov, ovocie a sladké zeleniny, zatiaľ čo druhý obsahujú škroby, ako je chlieb, obilniny, obilnín, cestoviny a škrobnatých zeleniny. Komplexné sacharidy sa skladajú z molekúl cukru prepojené určitými chemickými väzbami a vyžadujú enzým boriť na cukor pre naše telo, ako využiť
" ,. Refining " je proces, ktorý možno použiť na jednoduché alebo komplexné sacharidy. Je to akt odstránenie vlákniny, živín, zvyčajne voda, a ďalších položiek obsiahnutých v potravinách vo svojom prirodzenom stave. Účelom je zvyčajne pre zlepšenie skladovateľnosti alebo koncentrátu chuť. Bohužiaľ, v tak robiť cukry sú koncentrované, čo môže spôsobiť našu hladinu cukru v krvi meniť rýchlejšie, než je obvyklé, čo umožňuje výkyvy hladiny cukru, ktoré môžu spôsobiť príznaky (únava, podráždenosť, chuť k jedlu a mnoho ďalších). Okrem toho, živiny sú odstránené, ktoré sú potrebné pre využitie cukru, ktorý zostáva v rafinované produktu. To znamená, že tieto živiny musia byť prijaté zo skladu orgánu miesto potravín, ktoré sa v priebehu času môže viesť k nedostatkom.