Barbara Gollman, MS, RD, expert na funkčných potravín a fytochemikálie a spoluautor " Phytopia kuchárka: a. Svet Plant-stred kuchyne, " hovorí, " Vitamín C môže pomôcť zabrániť šedý zákal alebo oddialenie ich rozvoj, ale štúdie nepotvrdzujú to ešte " .; Šedý zákal, je zakalenie všetkých alebo časti šošovky oka, spôsobiť rozmazané alebo sivo víziu a neobvyklá citlivosť na svetlo.
Myslite vitamínu C ako vekové chráničom pre vaše oči, akési ceste hrdze -protector je pre vaše auto alebo vráskam je pre vašu pokožku. Vďaka popularite vestníku, väčšina Američanov splniť ich potreby vitamínu C, čo je 75 mg pre ženy a 90 mg pre mužov.
Ale štúdie ukazujú, by sme mohli potrebovať až 300 miligramov, možno viac, šedý zákal-preventívny účinok. Kde nás nájdete vitamín C okrem citrusových plodov? Ísť na guavy, červenej papriky, papája, brokolica, ružičkový kel, kaleráb, mango, jahody, maliny a ananásu.
Vitamín E
Tento tuk-rozpustný vitamín a silný antioxidant, môže pomôcť v prevencii šedého zákalu a vekom by teda degenerácie makuly (AMD), časté ochorenie, očné spojené so starnutím. AMD narušuje víziu ovplyvňovať macula, malý prístav v centre sietnice, kde je videnie najostrejšie. Rozmazané videnie je často prvým príznakom tohto najčastejšou príčinou nevratnej slepoty u ľudí nad 65 rokov
Bohatý v zásobovaní potravinami, vitamín E je obzvlášť vysoká v rastlinných olejoch. To je jeden dobrý dôvod, prečo nechceme preháňať našej " bez tuku " jesť. Niektoré z najlepších zdrojov vitamínu E :. Olej z pšeničných klíčkov, jadier slnečnicové semená, slnečnicový olej, lieskové orechy, mandle, olej z bavlníkových semien, pšeničné klíčky, papája, obohatené cereálie a arašidové maslo
Zinok
Tento stopový prvok môže mať ochranný účinok na vývoj niektorých foriem skorého AMD. Ako zinok akútne sústredená do oka, Dr Abel hovorí, že zinok je " veľmi dôležité pre sietnicu, " , Zadná časť oka, ktorá sníma svetlo
príjem
Zinok Zdá sa, že pokles ako starneme - Keď to naše oči potrebujú najviac. Ak chcete byť istí, že ste dostatok zinku, vychutnať pšeničné klíčky, cizrnové fazuľa, čierne-Eyed Peas, slnečnicové semená, mandle, tofu, hnedá ryža, mlieko, mleté hovädzie a kuracie mäso.
Beta-karotén
A karotenoidy a antioxidant, beta-karotén pomáha nočné videnie a udržiavanie dobré videnie. To môže hrať malú úlohu v prevencii šedého zákalu. Našťa
