dinoflagellates reprodukovať vo veľkých počtoch v lete, a niekedy aj populačnej explózie produkuje toľko. z týchto malých organizmov, ktoré sa voda berie na červený odtieň. Toto je známe ako červený príliv. Ľudia sa dlho spojená otravu mäkkýšov s červenými prílivy, aj keď vedci plne nerozumie spojenie medzi týmito dvoma. Okrem toho môžu byť prítomné toxické dinoflagellates bez vizuálneho prítomnosti červený príliv, a tam môže byť viditeľný červený príliv bez prítomnosti toxických dinoflagellates, takže sa nezdá byť spoľahlivým ukazovateľom.
Čo nezdá sa, že na tom je to, čo sami dinoflagellates boli stolovanie na. Dinoflagellates niekedy konzumovať toxické alkaloidy zvané saxitoxins. Typ saxitoxínu na obrnenky spotrebuje určuje, aký typ otravy kôrovce budete dostávať vo Vašom vznešené postavenie na vrchole potravinového reťazca.
Zlou správou je, že akonáhle sa mäkkýše stane sa jedovaté, žiadne množstvo tepla pri varení vôle ničí baktérie. Z tohto dôvodu, mali by ste si určite nezožne vlastné kôrovce počas mesiacov s " R " v nich, najmä pozdĺž pobrežia Tichého oceánu. Táto činnosť je zakázaná v štáte Kalifornia (a obmedzil inde) od mája do októbra, pretože toxín zodpovedný za paralytické otrava kôrovce je viac prevláda počas týchto mesiacov. Všeobecne vzaté, však, hlavný Nevýhodou Summertime ustrice je sklamanie sa môžete cítiť pri jedle je. - Lastúrniky reprodukovať v lete a väčšinu svojej energie ide na tomto úsilí, pričom mäso trochu chudý
Dobrou správou je, že bezpečnostné opatrenia prijaté pri zdvíhaní a úrodu komerčných kôrovcov, aby boli bezpečné jesť kedykoľvek počas roka. Tak dlho, ako vám kôrovce bol komerčne zberalo a žiadne návestí boli vydané štátnymi vládami alebo amerického ministerstva zdravotníctva, mali by ste si pokoja, pretože vaše mäkkýšov je bezpečné užívať.
Chcete vidieť viac staré manželky " príbehy odhalil? Pozrite sa na ďalšiu stránku.
