jogurt bol dlho zavedenou základom vo východnej Európe a na Strednom východe, ako to dosiahlo naše brehy. A tam bol čas, kedy jogurt jedáci v tejto krajine boli považované " zdravotné orechy &Quote .; Naše postoje značne zmenili. Dnes, jogurt sa bežne používa v muži, ženy a deti všetkých vekových kategórií. Vstúpite Ak do akéhokoľvek supermarketu dnes, a uvidíte odrody a chuťou tohto výživné jedlo zaberajú značný priestor v časti mlieka a mliečnych výrobkov. V tomto článku sa budeme hodnotiť, ako je jogurt vo vašej každodennej stravy môže vaše telo silnejšie.
Priateľské baktérie
Jogurt nemusí byť zázrak jedlo niektorí tvrdili, ale určite má čo ponúknuť v oblasti zdravotníctva oddelenie. Okrem toho, že je vynikajúcim zdrojom kostnej budovanie vápnika, predpokladá sa, že bakteriálne kultúry Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) a Streptococcus thermophilus (S. thermophilus), ktoré sa používajú na výrobu jogurt, nesú svoje vlastné zdravotné výhody.
Napríklad výskumy naznačujú, že jesť pravidelne jogurt pomáha zlepšiť funkciu imunitného systému organizmu, odvracať prechladnutia a možno aj pomôcť odraziť rakoviny. To je tiež si myslel, že priateľské baktérie nájdené v mnohých typov jogurt môže pomôcť predchádzať a dokonca napraviť hnačku.
Pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, jogurt je často dobre znáša, pretože živé jogurtové kultúry produkovať laktázy, čo laktózy cukor v jogurte stráviteľnejšie (pozri neznášanlivosťou laktózy o radu na zvládnutie tohto stavu). Uistite sa, pozrite sa na štítok na obale jogurtu pre živé a aktívne kultúry (LAC) pečať Národnej jogurt združenia. Toto tesnenie označuje produkty, ktoré obsahujú značné množstvo živých a aktívnych kultúr. Ale nepozerajte sa na mrazené jogurty ako voľba; Najviac mrazené jogurt obsahuje málo z zdravé bacteria.Preparation a slúžiace TipsYogurt si môžete vychutnať ako nízkotučné dezertu, desiatu, alebo jedlo sprievod; stačí pridať nakrájané bobule, orechy, pšeničné klíčky, banány, broskyne, ovocný kokteil, mandarínky oranžovej plátky, ananás kúsky, nízkotučné müsli, alebo otruby obilnín. Jogurt tiež funguje rovnako ako s nízkym obsahom tuku náhradník v mnohých receptov, ktoré volajú po high-tuk prísad, ako kyslou smotanou alebo smotanou. Jogurt je obzvlášť dobre hodí ako základňa pre rastlinných a /alebo čip poklesy a šalátové dresingy.
©.