nebezpečenstvo potravinárskych prídavných látok
Častokrát, môžete sa pozrieť na zadnej strane obalu potravín a identifikovať umelé prísady, konzervačné látky alebo nejaký dlhý názov, ktoré nie je presne znieť ako jedlo , Ale aj oni môžu všimnúť si ich, a vedia, že nie sú zdravé možností, väčšina ľudí nemá obťažovať hľadať tieto " zložky " out. V našej kultúre, s takým ľahkým prístupom k potravinám, je ľahké ignorovať skutočnosť, že väčšina z položiek nakupujeme v tradičných supermarketoch sú spracované a obsahujú prísady.
Umelé konzervanty dať jedlo a kozmetiky dlhší police život, ktorý umožňuje výrobcom, aby v väčšie príjmy. Prísady sú tiež používané k zachovaniu chuti a farby. Po stáročia ľudia používali soli, octy, byliny, varenie a chladenie, aby prirodzene držať položky jedla, ale v posledných 50 rokoch umelých konzervantov sa stali bežnou metódou.
Najobľúbenejšie chemické prísady v potravinách dnes priemysel sú benzoan, dusitany, siričitany a sorbáty. Tieto prísady zabiť a zabrániť plesní a kvasiniek v raste na potraviny. Oxid siričitý je najčastejšou umelé konzervačné; pôsobí ako bieliaceho činidla v potravinách. Existuje viac ako 300 prídavné látky používané dnes. Prečítajte si kompletný zoznam.
To nie je nezvyčajné, že potravinové prísady, ktorý bol orignally veril byť bezpečné pre spotrebiteľov, aby neskôr ukáže, toxický. Niektoré štúdie zistili, prídavné látky sú zdrojom bolesti hlavy, nevoľnosť, slabosť a problémy s dýchaním. Nové výskumy ukázali, že zmes aditív a niektorých potravín môže viesť k poškodeniu nervových buniek ľudským [Zdroj: Karen Lau]. Pravda je, že nerozumieme všetky dlhodobé účinky, ktoré prídavné látky by mohli mať na naše zdravie, pretože umelé aditíva sú relatívne nový vynález. Viac než pravdepodobné, že vaši prarodičia jedli biopotraviny. Pre túto chvíľu, je na spotrebiteľovi, aby rozhodnúť, že nebudú kupovať jedlo s prísadami. Nebudú zakázané, kým dostatočný výskum sa zhromažďujú na určenie presnej účinky, ktoré majú na tele.
Nákup organický sa stáva stále viac populárny ako spotrebitelia stále vedomí nepriaznivé účinky na zdravie spracovaných potravín. Hoci sa jedná o zdravšie alternatíva, nákup organické je drahšie. Ak ste o rozpočte, budete musieť kupovať menej, a aby to vydrží. Môžete sa tiež naučiť pestovať svoje vlastné potraviny, ak máte priestor pre záhradu. Táto možnosť je cenovo dostupnejšie, ako ísť do superm
[1] 