MSG prichádza v mnohých spracovaných potravinách a občerstvenie , Podobne ako s vysokým obsahom fruktózy kukuričného sirupu a čiastočne stužených olejov, spotrebitelia potrebujú sa dostať vo zvyku hľadať glutamanu sodného. MSG sa prirodzene nevyskytuje v celých potravín, takže nemusíte mať strach o tom v jabĺk alebo banánov. Výrobcovia sú povinní uvádzať v prípade, MSG je obsiahnutá v produktoch, o ich obsahu jedlo etikete. Bohužiaľ, to by mohlo spadať pod rôznymi názvami, takže je veľmi ťažké držať krok s tým, čo potraviny obsahujú prísadu. MSGmyth.com vypíše ďalšie mená pre MSG vrátane monodraselného glutamátu a rastlinný extrakt bielkovín, a niekoľkých prídavných látok, ktoré obsahujú rôzne množstvá glutamanu sodného.
Každý, kto nebude ovplyvnený to isté MSG, a možno niektoré budú mať žiadne problémy vôbec. Neistá a trochu desivé aspekt tejto zlúčeniny je, že môže spôsobiť rad symptómov v priebehu času, ktorý môže viesť k oveľa väčšie, trvalým problémom. To mohlo tiež byť argumentoval, že malé množstvo v každom jednotlivom potravinách nebude problém, ale ak malé množstvo je v niektorých bežných potravinách, ktoré sú spotrebované každý deň, problém presunie do oveľa vážnejšie meradle. 
[1] [2]