Nashi: Natural Food

Ázijské hrušky sú bratranci hrušiek, ktoré sú zvyčajne vidieť v obchodoch, ale toto ovocie je podobný jablká a jeho mnohých menami odrážajú tento charakteristický znak. Ďalšie mená, ktoré toto ovocie plynie, sú: Čínska hruška, japonská hruška, Piesok, Nashi, hruška a jablko

Ázijské hrušky sa líšia od tých tradičných európskych .. Tieto hrušky sú obvykle okrúhle, pevné na dotyk, keď sú zrelé, a sú pripravené k jedlu po zbere. Ázijské hrušky dosahujú vynikajúcej kvality, keď sa zrieť na strome, ako jablká a broskyne. Tieto hrušky budú chrumkavé, šťavnaté a mierne sladká s určitou trpkosťou, najmä v blízkosti jadra.

Zatiaľ čo európske hrušky majú baňatý dna a zužujúci topy, nie sú pripravené na jedenie, kým sú mierne mäkké a musia byť zhromaždený v zelenom stave a zrieť pri izbovej teplote. Európski hrušky budú mäkké a šťavnaté, s sladšie, mäkšie chuti. Európski hrušky bude hnedá jadrom a nepríjemnú chuť v prípade, že sú stromy zrelá.

Existuje niekoľko ázijských odrôd hruška dispozícii. Japonské hrušky sú guľatý tvar, zatiaľ čo čínske hrušky sú viac oválny alebo hruškovité (hruškovitý).

V Spojených štátoch, japonský druh ázijské hrušky s názvom 20. storočia alebo Nijisseki je najobľúbenejší. Je ľahko identifikovať so svojim guľatým tvarom a hladkú žltou šupkou. Iné obyčajné rozmanitosti obsahujú japonskú bronzový-posilnil hosue hruška a hruškovitý Ya Li, svetlo zelené čínske odrody.
Výber

Vyberte najviac voňavé a unbruised plody s málo k žiadnej hnedé škvrny. Zrelé ázijské hrušky sú tvrdé a nie zmäkčiť. Sú pripravení k jedlu, keď kúpil.
Skladovanie

Ázijské hrušky sú známe pre udržiavanie dobre. Uloženie hrušky týždenne pri izbovej teplote alebo až troch mesiacov v chladničke.