špenát: Natural chudnutie Foods
Keď si bol dieťa, vaša mamička povedala, že ste špenát bolo dobré aj pre vás. Keď je mama niekedy zle? Špenát ponúka dvakrát toľko vlákniny ako ostatné greeny. Takže keď chcete, šalát, čo sa deje, aby vás naplniť, choďte na špenáte odrodu.
Špenát je výživa superstar, a to aj celkom dobrým zdrojom železa. Je naložený s vitamínmi a minerálmi, z ktorých niektoré sú ťažké nájsť v iných potravinách.
Zdravie Výhody
Rovnako ako ostatné tmavé zelené, špenát je vynikajúcim zdrojom beta-karoténu, silný choroba hasenie antioxidant, ktorý je bolo preukázané, okrem iného, aby sa znížilo riziko vzniku šedého zákalu. Bojuje srdcových ochorení a rakoviny, rovnako.
Ako tmavý, olistenom, špenát má niekoľko dôležitých fytochemikálie, vrátane luteínu, ktorý pomáha predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácie. Špenát tiež obsahuje kyselinu lipoovú, ktorý pomáha antioxidačných vitamínov C a E regeneráciu. Pretože jeho úlohy pri výrobe energie, lipoová je vyšetrovaný pre reguláciu hladiny cukru v krvi.
Podávame surový, špenát je dobrým zdrojom vitamínu C, ďalší silný antioxidant. Rozvariť to, však, a stratíte väčšinu z tohto dôležitého vitamínu. Hoci špenát je bohatá na vápnik, väčšina z toho nie je k dispozícii, pretože kyselina šťaveľová v špenáte viaže s vápnikom, zabraňuje jeho vstrebávaniu. Veľké množstvo draslíka v špenáte je k dispozícii, a to bude podporovať zdravie srdca. Keď varíte špenát, kuchári sa ohromne. Vzhľadom k tomu, varenie koncentráty živín a vlákniny, porcie vareného špenátu vám dáva ešte viac zaplatená zábava, než porcia surové
výber a ukladanie
dve základné odrody špenátu sú k dispozícii .: Kučeravé-listoval a hladké. Hladký je viac populárne, pretože kučeravé-listoval je ťažšie zbaviť nečistôt, ktorý je pochovaný v jeho záhyboch. Vyberte si špenát s listami, ktoré sú krehké a tmavo zelená; vyhnúť sa krívanie alebo žltnutie listov, údaj, že špenát je minulosť jeho pripraviť. Chladom neumývané špenát vo voľnom plastovom vrecku; to nechám na tri až štyri dni. Ak ho umyť, než ho uložiť, listy majú tendenciu sa rýchlo zhoršovať.
Príprava a podávanie tipy
Wash špenátovými listami opakovať proces vyplachovania dvakrát alebo trikrát, starostlivo a dôkladne. Dokonca aj štipka zrnitosti zanechal môže zničiť inak perfektné jedlo
Špenát je cenený pre svoju univerzálnosť .; je to chutné, či slúžiť to čerstvé
[1] 