squash: Natural chudnutie Foods
squash má povesť pre vlákno. Jesť squash je obzvlášť uspokojujúce, pretože väčšina vám zaplní, čo vám umožní vzdať druhej porciu.
Vzhľadom k tomu, squash je vlastne plody rôznych členov tekvica rodiny, to príde v širokej škále farieb a veľkostí , Či už je to chutné letné squash alebo sladký, sviežim zimné squash, táto zelenina je skvelým pomocníkom pre chudnutie plánu.
Zdravie Výhody
Aj keď všetky druhy squash výberu vhodnej výživy, zima odrody majú tendenciu byť viac živiny-hustá. Oni všeobecne obsahujú oveľa viac beta-karotén a ďalšie z niekoľkých vitamínov skupiny B, ako letné squash.
obsah beta-karotén orech squash, aj súperia to manga a melónu. A to je požehnaním v boji proti rakovine, srdcovým ochorením, a šedého zákalu.
Beta-karotén môže tiež hrať úlohu pri znižovaní zápalu pľúc a rozdutie pľúc. Zimné squash tiež obsahujú prospešné množstvo vitamínu C, draslíka a vlákniny, čo je práve pre vyplnenie vás, nie von.
Summer squash obsahujú vitamín C, rovnako ako beta-karotén, kyseliny listovej a vlákniny. Tieto živiny, aby letné squash nástroj v prevencii rakoviny, srdcových chorôb a zápalových ochorení, ako je artritída a astma.
Výber a skladovanie
Cez sezónnosti rastu, väčšina druhov tekvice sú k dispozícii po celý rok, aj keď v zime squash je najlepšie od skorej jesene do konca zimy.
letných odrôd, ako sú tie, ktoré s tenkými, jedlé kože a mäkkých semien, zahŕňajú Chayote, žlté crookneck a cuketa. Zimné odrody, ako sú tie, ktoré s tmavými šupiek, ktoré sú príliš tvrdé a husté k jedlu, patrí žaluď, iskerník, vlašské, Calabaza, dánsky Hubbard, špagety, a turban. Pozrite sa na menšie squash, ktoré sú pestrofarebné a bez škvŕn, modrín a plesní.
Pevný koža zimné squash slúži ako bariéra, čo mu byť uložený na mesiac alebo viac na tmavom a chladnom mieste , Bonus: obsah Beta-karotén skutočne zvyšuje počas skladovania. Letné squash uchováva len po dobu niekoľkých dní; uložiť ho do chladničky v ovocie a zeleninu šuplíku.
príprava a podávanie Tipy
Po peelingu (alebo nie, ak sa vám páči) a odstránenie semená, zimné squash môžu byť pečené, dusené, dusenú alebo vrelo. Summer squash, na druhej strane, sa varí a jej kožu, semená, a tak. Niektoré návrhy pikantné koreniace pre zimné squash: nové korenie, škorica, karí, fenikel, majoránka, muškátový oriešok, šalvia, a estragónu. Pre letné squash, skúste
[1] 