Vitamín C nebolo preukázané, že bráni prechladnutia. Vysoké dávky vitamínu C na začiatku za studena má len bolo preukázané, v niektorých prípadoch znížiť závažnosť príznakov k miernemu miere, vzhľadom k miernej antihistamínový účinku. Podobné vysoké dávky vitamínu C, používané na liečbu pacientov s rakovinou, neboli uznané ako prospešné. Napríklad výskum vykonáva na Mayo klinike v dvojito zaslepenej štúdii (ani lekári ani pacienti vedeli, kto sa vzhľadom k vysokej dávky vitamínu C), zistilo sa, že tí, ktorí dostali vitamín C vo vysokých dávkach sa skutočne horšie ako tí, ktorí dostali placebo.
Niektorí ľudia sa domnievajú, že preto, že vitamín C je rozpustný vo vode, je bezpečné, aby sa vo vysokých dávkach. Aj keď to je najlepšie nesmie prekročiť odporúčanú hornú hranicu príjmu 2,000 mg denne, najzávažnejšie možné dôsledkom príjmu nad touto dávkovanie je hnačka.
Vitamín C je dôležitou súčasťou zdravej výživy. Nie je to zázračný liek, a môže spôsobiť škodu, ak prijaté v extrémnej prebytku. Dobre vyvážená, pestrá strava zabezpečí, že dostanete viac než dosť vitamín C, aby sa zabránilo skorbut a ďalšie potenciálne zdravotné problémy.
Pre mnoho viac informácií o vitamínu C a ďalších vitamínov, pozrite sa na odkazy na ďalšie str.