. 3: Rožky
bagel je okamžite rozoznateľný, všadeprítomné v našej raňajkové posadnuté kultúre , nepochybne židovský pôvod, ale ťažko prvé kolo v tvare chleba. Prvý Rolls-sa-a-diera, nájdený v Stredomorí, boli na rozdiel od bagely poznáme a lásku; neboli varí pred tým, než boli pečú. Pekári v Poľsku sa zaslúžil o rozvoj metódu, ktorá rozvíja definitívne, lesklý kôru. Táto tvrdá vonkajšia vrstva prudko stúpla chleba je trvanlivosť [zdroj: Nathan].
Toto robilo bagely praktickú voľbu pack pre transatlantické plavby. Čoskoro viac bagely boli videné na amerických brehov, a ich popularita rástla. Východná európski prisťahovalci, ktorí prichádzajú do amerických mestách boli potešil pohľad na známe potraviny. Židovské pekári nezmenili svoje recepty v súlade s kóšer zákony, obstarávať kľúčové demografické, pričom ďalej zvyšuje výskyt unikátneho chlieb je. Medzinárodná Beigel Pekárske únia bola vytvorená v roku 1907 v New Yorku, stmeľovať jeho reputáciu ako Ameriky bagel kapitálu.
Cez sto rokov neskôr, predaja sú stále rastúce ako Američania odtiahnuť viac raňajky za pochodu. Podľa raňajkách dáta o predaji z roku 2008, bagety (13,3 percent tržieb) ťahaný šišky a vdolky (34,3 a 20 percent). Avšak, celkový predaj bagel sa zvýšil o viac ako 10 percent z takmer totožnom časovom rámci v roku 2007, aj keď zvyčajne stojí viac než šišky a dolky
2 :. Sušienok
Presný ročník prvý čokoláda čip cookies je na diskusiu. Rôzne zdroje datujú jeho vznik do roku 1930, 1933 a 1937. Bez ohľadu na to, je to získal svoje právoplatné miesto ako Ameriky obľúbený cookie, a ako mnoho úžasné inovácií, to prišlo trochu náhodou. Podľa dezert tradície, Ruth Wakefield, majiteľ Toll House Inn v Massachusetts, bol pečenie várku " Maslo Drop DO " cookies a rozhodol zamiešať nakrájanú čokolády, očakával, že topiť a chuť celú dávku cesta.
Namiesto toho, bity zostala pevná. Pani Wakefield páčila ľubovoľná manželstva textúru a chuť, a metóda rýchlo získal priestor na stránkach Boston novín a ťažké rotáciu v recepte repertoári po celej Nové Anglicku. Nestle, ktorého polosladké čokoládové tyčinky boli vystupoval v Toll House Cookie (a kto neskôr rokovania s pani Wakefield za práva na Toll náz
