1-1 /2 šálky vody, 4 lyžice suchého sherry, rozdelený 4-1 /2 lyžičky plus 1 lyžica kukuričného škrobu, rozdelený 4 lyžičky sójovej omáčky 1 lyžička kurací vývar granule 1 bielok 1/2 lyžičky soli 4 celý vykostené bez kože kuracie prsia, nakrájame na 1 palec ks Rastlinný olej na vyprážanie, 1/2 šálky zbledol celých mandlí (asi 3 uncí) 1 veľkú mrkvu, na kocky nakrájané 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru 6 zelenej cibule, nakrájame na 1-palcové kusy 3 stonky zeleru, diagonálne nakrájame na 1/2-inch kusov 8 čerstvé huby, nakrájané 1/2 šálky nakrájanej bambusové výhonky (1/2 8-unca CAN), vyčerpaný PRÍPRAVA:
Spojte zvyšné 2 lyžice sherry, 1 lyžica kukuričný škrob, vaječný bielok a soli v stredne veľkej miske. Pridajte kuracie kúsky; miešajte kabát rovnako
rozohrejte olej woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote na 375 ° f .. Pridajte polovicu kurčaťa; Cook a miešajte 3 až 5 minút až do svetlo hnedej. Drain na papierových uterákov. Opakovať sa zostávajúce kurča.
Odstrániť všetky ale 2 lyžice oleja z wok. Pridajte mandle; miešania opekáme dozlatista asi 2 minúty. Prenos mandle na malej miske; zrušil. Pridajte mrkvu a zázvor na wok; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Pridajte cibuľu, zeler, huby a bambusové výhonky; miešania opekáme, kým ostrý-tendra, asi 3 minúty. Vmiešajte kuracím mäsom, mandľami a omáčkou; . Variť a miešajte, kým sa zahrieva cez
tento recept sa objaví v: Chinese