12 uncí široké vaječné rezance alebo
1-1 /3 šálky s dlhým zrno biela ryža 1 lyžica olivového oleja 1 stredná cibuľa, na tenké plátky 1 lyžica kari korenia 1 lyžička mletého rímskej rasce 2 strúčiky cesnaku, mleté 1 libra 95% chudého mletého hovädzieho mäsa 1 šálka (8 oz) kyslej smotany 1/2 šálky 2% mlieka 1/2 šálky hrozienok, rozdelený 1 lyžička cukru 1/4 šálky nasekanej vlašské orechy, mandle alebo prípravku pekanové orechy:
Medzitým rozohrejte olej veľkej panvici na stredne-vysokej teplo až horúco. Pridajte cibuľu; variť a mieša sa po 3 až 4 minúty. Pridajte karí, rascu a cesnak; variť 2 až 3 minúty dlhšie, alebo kým cibuľa nezmäkne. Pridajte mäso; variť 6 až 8 minút, za stáleho miešania do oddeleného mäsa.
Vmiešame kyslou smotanou, mlieka, 1/4 šálky hrozienok a cukru. Zníženie teploty na médiu; varíme za stáleho miešania, kým sa zahrieva cez. Lyžice cez horúce rezance. Posypeme zostávajúce 1/4 šálky hrozienka a orechy.
Doporučené servírovanie Podávame s plátkami uhorky posypané cukrom a octom alebo jogurtu podávané s hnedým cukrom, nasekané banánov a zelenej cibuľky. Tento recept sa objaví v: Stredného východu Nutričné informácie: Sodík 117 mg Bielkoviny 30 g Fiber 3 g Sacharidy 74 g Cholesterol 98 mg tuky celkom 35 g Kalórie 733 DIÉTNY EXCHANGE: Fat 5 Mäso 3 ovocie 1 Škrob 4