1-1 /2 šálky vody 1/3 šálky hrozienka 2 Hydinový vývar kocky 2 lyžice olivového oleja alebo masla 1 šálka rýchle varenie kuskus 4 vykostené kuracie prsia bez kože (asi 6 uncí každý) sploštené do 1/4 palca o hrúbke 4 lyžičky mierne karí 4 listov (18x12 palcov) Heavy-Duty fólie, ľahko pokropené nepriľnavým varenie sprej Sladké citrónovou omáčkou (recept) alebo prepard PRÍPRAVA chutney:
Priveďte vodu, hrozienka, vývar kocky a olivový olej do varu v 2-litrovú kastróla. Pridajte kuskus; miešať; kryt a odstrániť z tepla. Nechajte stáť 5 minút; páperie s vidličkou.
Place 1/2 šálky kuskus v centre jedného listu fólie. Prach jeden kuracie prsia na oboch stranách s 1 lyžička kari korenia. Tvar kurča okolo plnkou. Francúzskej sklápacie boky a konce tesnenia, takže hlava priestor pre tepelné obehu. Opakovať sa zostávajúce fólie, kuskus, kuracie mäso a kari.
Place pakety na plech. Pečieme 20 minút.
Medzitým si pripravte Sladký citrónovou omáčkou.
Odobrať pakety z rúry. Nechajte stáť 5 minút. Otvorené pakety a opatrne preneste obsah do taniera. Podávame s Sladké citrónovou omáčkou alebo upravené mango chutney.
Tento recept sa objaví v: Stredného východu