4 vykostené bez kože kuracie prsia (6 uncí každý) 1/2 šálky a 4 lyžice olivového oleja soľ a čierne korenie 1/2 šálky jemne nasekanej petržlenovej vňate 1/4 šálky bieleho vínneho octu, 2 lyžice jemne nasekanej cibule 3 strúčiky cesnaku, mleté 1 čerstvé alebo konzervované Jalapa ñ, o korenie, jemne nasekané 2 lyžičky sušenej oregano PRÍPRAVA:
Kefa kura s 4 lyžičky olivového oleja; dochutíme soľou a korením. Miesto na olejované rošte. . Grill, ktoré sa vzťahuje, na miernom ohni 5 až 8 minút na každej strane, alebo kým kurča nie je ružová v centre
K príprave omáčky, kombinovať petržlen, zvyšné 1/2 šálky olivového oleja, ocot, cibuľa, cesnak, Jalapa ñ o korenie, oregano a soľ a korenie podľa chuti. Podávame cez kurča.
Tip chimichurri salsa má sviežu zelenú farbu. Podávame s grilovaný steak alebo ryby, rovnako ako kura. Chimichurri zostane svieža ochutnávka dobu 24 hodín. Tento recept sa objaví v: Stredného východu Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 kuracie prsia s 1/4 salsou sodíka 382 mg proteínu 36 g vlákniny <1 g sacharidy 3 g Cholesterol 108 mg nasýtené tuky 8 g celkového tuku 46 g Kalórie z tukov 73 kalórie 577%