6 lyžíc nahrubo nasekané čerstvého zázvoru 3 lyžice hrubo nasekané cesnak ( 10 až 12 ) , klinček 2 lyžice mletého rímskej rasce , 2 lyžice mletej muškátový kvet alebo muškátový oriešok 1 lyžica hnedého cukru zabalené 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry 2 lyžičky mletej škorice 2-4 lyžičky mletej červenej papriky * 2 lyžičky papriky 2 lyžičky čierneho korenia 2 lyžičky sardelová pasta alebo
1 mletej ančovičky filé 1 lyžička kurkumy 1 lyžička mletého klinčeka * Použite 2 čajové lyžičky pôdu paprika mierne pasty a až 4 čajové lyžičky pre veľmi horúce pasta . PRÍPRAVA :
Tento recept sa objaví :. Masaman karí hovädzie / stredný východ