Pre každý druh jesetera, existujú dva stupne kaviáru. Stupeň 1 kaviár rysy firma, veľké, neporušené vajcia, jemne napäté s jemnou farbu a chuť. Stupeň 2 kaviár je stále dobrá, a väčšina by radi ju ochutnať; však, je to jednoducho nie je tak krásny do oka alebo príjemné na poschodí ako stupeň 1. Ďalšie farebné kritériá môžu byť použité tiež. Pre beluga kaviár, " 000 " indikuje, striebro alebo svetlo šedá, " 00 " znamená stredne šedú a " 0 quot; je šedá. - svetlé farby sú cenené viac ako tmavé farby, ale chutí rovnako
Poškodené srnčej nebude uspieť vôbec, ale táto mliečna zmes sa môže ešte byť konzumované. Je vykurovaná, ktoré do textilných vrecúšok a pritisla na odstránenie prebytočnej vlhkosti, soľ a olej. Tento lisované kaviár obsahuje, za uncu, štyrikrát ikry čerstvého kaviáru a má hlboko intenzívnu chuť.
Aj keď Beluga kaviár je najvyhľadávanejšie, stojí asi $ 400 za dve unce, to nie je nevyhnutne vrchol kaviár-milenca pátranie. Najvzácnejšie, a teda najdrahšie, druh kaviáru je zlatý kaviár. Tiež známy ako " kráľovský kaviár " to je myšlienka byť vajcia, ktoré by produkujú albín ošetrí. Tento kaviár, bledá farba narcis, sa nachádza v len jeden v 1000 ošetrí jesetera
ruský a iránsky kaviár je populárny po celom svete, ale divoký-chytil americký kaviár. - Z jesetera Atlantiku a biele jesetery - - získava oporu v globálnom obchode s kaviárom
Zaujíma vás, ak musíte jesť kaviár s malíčku vo vzduchu.? Budeme podeliť o niekoľko dobre vychovaný tipy na ďalšej strane.
Podávať a manipulácia kaviár
Kaviár, pre tých, ktorí držia svoje chúťky na uzde, je delikátna pôžitok znamenala viac pre chuťové bunky, ako žalúdok. Je považované za zlé správanie jesť viac než len pár lyžičiek v spoločnosti druhých. Našťastie, pokiaľ ide o obsahu živín, je tu veľa zabalené do každej sústo. - Jediným lyžičkou kaviáru dodá vašej dennú potrebu vitamínu B12
Kaviár je tiež high-proteín potraviny s menej ako tromi gramov tuku v každej lyžicu. Je to vynikajúcim zdrojom aminokyselín, Omega-3, vitamín D, železo, horčík a selén. Avšak, kaviár je vysoko v oboch sodíka a cholesterolu, a existujú riziká choroby potravín nesie spojená s konzumovať surové potraviny. Tehotné ženy by sa mali vyvarovať predovšetkým jesť kaviár, ktorý nie je pasterizované, pretože pato
