.
Či už pasterizované alebo čerstvá, kaviár by mala byť chladená pri servírovaní. Pre tých, ktorí radi sup ich kaviár s tradičnou savoir-faire, kaviár by mala byť oh-tak-opatrne naberala do malej misky zasadené na lôžku z drveného ľadu. Ak je značka The Caviar je chváliť-hodný, jeho veko - s názvom, ktorý jasne ukazuje. - Môžu byť zobrazené v blízkosti
Pre puristy, kaviár je najlepšie jesť sólo. Prostredníctvom špeciálne navrhnutého lyžicu z kosti, krištáľu alebo matka-of-pearl (kovové lyžice sa predpokladá, že zmeniť kaviár vkusu), kaviár bobule sú mierne zdvihol zo svojej misky vo vertikálnom pohybe a vychutnával bez prerušenia od iných zložiek.
Caviar je tiež často slúžil s ostré, čerstvo maslom bodov. Maslom, trojuholníky, preliate slanú kaviárom a kopčekom crème fraiche, vytvoriť festival chuťou. - Chuť je zrazu slané a sladké, ale kyslý a delikátna
Bliny, tenké palacinky pohánky ruského pôvodu , sú prikrývali s lyžičkou kaviáru a bodkou kyslej smotany a potom voľne valcované do skúmavky. V niektorých východoeurópskych krajinách, kaviár je jeden s malými dusenou zemiaky. A natiahnuť jeho množstvo, reštaurácie často slúži kaviár s nakrájanou červenou cibuľou, tenké plátky natvrdo uvarené vajcia a kyslou smotanou, všetky zdobená petržlenom.
Či už čerstvé alebo pasterizované, bude kaviár zvyšky držať iba na deň alebo dva. Do tej doby, umiestnite kaviár do pôvodného obalu, kryt je pevne s fóliou a potom vymeňte veko. Umiestnite ju v najchladnejšej časti vašej chladničky, ale zabaľte obal kaviár v ľade, pokiaľ je chladnička neudržiava teplotu pod 32 stupňov.
Rovnako ako kaviár milovníci bude potvrdzovať, však najlepší možný spôsob, ako obchod nespotrebované kaviár je praktizovanie prísne únikom. Inými slovami, kúpiť toľko, koľko budete potrebovať pre túto chvíľu a doprajte si do posledného zmyselná gule bola prehltol - najlepšie z chrbta ruky, kde sa teplo uvoľňuje každého Pearla vôňu. Koniec koncov, historické mystika kaviár je vyhovuje do úst, ako je to na mysli.
Ak sa chcete dozvedieť viac o kaviár, nájdete odkazy na nasledujúcej strane.
