Tu je opäť chemická stavba SUGAR bol pomocný k výsledku. Roztavený cukor bol hodil tak silno a ochladí sa tak rýchlo, že molekuly nemali čas na reorganizáciu vo forme kryštálov. Cukrová vata, ako je karamelová a karamel, sa tak nazýva nekryštalické cukrovinky.
Fairy Floss bol obrovský úspech pri St. Louis svetová výstava v roku 1904. To bolo vyhĺbil a slúžil v drevená schránka na 25 centov - polovičné vstupné na veľtrh sám -. a podnikateľov zarobil viac ako 17.000 $ v priebehu expozície šesťmesačné behu
Ale rovnako ako mnoho prototypov, cukrovú vatu stroj mal priestor na zlepšenie. Bola to hlučná, potriasol strašne a často sa pokazil. Pružina báza, dodal V roku 1949 zvýšila jeho účinnosť a životnosť [zdroj: Feiler]
Cotton Candy Stroje a Marketing Dnes
Making cukrová vata na HomeIf milujete cukrovú vatu, môžete si kúpiť pult-top stroj tomake EÚ. cukrovinky doma, alebo si môžete prenajať stroj od partyrental obchodu. Naučiť sa, ako zhromaždiť niť v rovnomernom, vzdušné bundletakes prax - trik je nechať niť prišiel do kužeľa. Holdthe kužeľ blízko stenám misy a trochu vyššie ako hlava --the niť má tendenciu strieľať hore. Rýchlo dotknúť kužeľ špičky na sideof misku ako SWATH cukroví sa hromadí, a potom otočte CoNet zachytiť prúdy nite, ako oni sa točí.
Aj keď len málo zmenilo v základnom prevedení je CANDY stroja bavlna, dnešné stroje aj naďalej vyvíjajú s technológiou. Väčšie modely môžu držať 3 libier (1,36 kilogramov) cukru v valcovou hlavou. Niektoré hlavy sú rozškatuľkovaný, umožňuje obsluhe vložiť až troch rôznych farieb a chutí cukru a prepínať medzi nimi počas jedného behu. Hlava zostupuje do jednej alebo viacerých, špirálovo vinutými vykurovacích telies, ktoré dosiahnu teplotu asi 300 stupňov Fahrenheita (150 stupňov Celzia). Teplota a napätie je možné nastavovať a kontrolovať digitálne. Rotujúceho bubna môže pokrývať takmer 30 palcov (75 cm) a točiť na 3,450 otáčok za minútu, chrlí vlákna roztaveného cukru, ktorý meria iba 50 mikrónov v priemere [zdroj: Science World].
Farby a príchute majú za sebou dlhú cestu, taky. Pink, vanilkovou príchuťou cukrová vata je tradičný a stále bestsellerom, ale môžete nájsť dúha farieb a chutí, vrátane žuvačky, mäty a Pina Colada. Jednoduchšie inovácie zahŕňajú stabilizátor, robustný oka pripojené k vnútornej stene nádoby, ktorá robí z cukroví ľahšie zbierať a
