Ak chcete pomôcť zdravých dospelých, aby bolo vylúčené vitamínu A toxicity, Národná akadémia Veda je Institute of Medicine (skupina, ktorá nastaví RDA) zriadila prípustný príjem (UL) pre retinol. U dospelých mužov a žien, že úroveň je 3000 mikrogramov (10000 medzinárodných jednotiek). Niektoré výskumy dokonca naznačujú, že, aby sa zabránilo oslabeniu kostí, mala zdravých dospelých obmedziť ich príjem retinolu na 1500 mikrogramov (5000 medzinárodných jednotiek).
Ale najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby vaše telo má prístup k veľkým množstvom vitamínu A, bez toho, aby sa preťaženia je získať väčšinu svojho vitamínu A vo forme beta-karoténu, ktorý je hojné v tmavo zelenej a oranžovej ovocia a zeleniny, ako je špenát, mrkva, sladké zemiaky, melóna, a kel, snáď s menšie množstvo pochádzajúce zo zvierat zdroje retinolu, ako je plnotučné mlieko, celých vajec, margarín, a hovädzie pečeň
doplnky vitamínu A -. či už z retinolu alebo beta-karotén - nie sú určené pre zdravé dospelé osoby. A ak budete mať multivitamín, vybrať ten, ktorý poskytuje viac, ako je odporúčaná príjem vitamínu A a dodáva väčšinu alebo všetky tohto vitamínu ako beta-karotén, skôr než retinol.
Iron
Odporúčaný príjem: muži a ženy: 8 miligramov denne
Železo je najlepšie známy pre jeho úlohu vo vytvorení zdravých červených krviniek, ktoré sú zodpovedné za prenos kyslíka krvou. Železo je tiež súčasť myoglobínu, sa zlúčenina, ktorá ukladá kyslík vo svalovom tkanive. Kyslík je, samozrejme, nevyhnutné pre život, a bez železa, aby tieto červených krviniek blíži, mali by ste zomrieť.
Ale železo má tiež dôležitú úlohu pri posilnenie imunitného systému a pomáha telu výroba aminokyseliny a konvertovať beta-karotén na vitamín A. K dispozícii sú dva typy železa, heme a nonheme. Heme železo sa nachádza v mäse, zatiaľ čo nonheme železo sa vyskytuje v rastlinách. Nehemové železo je menej dobre absorbuje, ale že môže byť ľahko odstránený tým, že jej potraviny bohaté na vitamín C sa potraviny bohaté na nehemové železo, pretože vitamín C, napomáha k jeho absorpcie.
Aj keď železo zostáva základná živina, ako ste veku vaše telo potrebuje menej minerálu. To platí najmä žien po
