Je mlieko pre vás dobré?

zajúce. Organické mlieko môže znamenať žiadne hormóny v jednom prípade a bez antibiotík v inom, alebo že kravy boli kŕmené organického obilia. Aj veľké spotrebiteľské spoločnosti, ako Kroger a Starbucks ponúkajú bez hormónov mliečne výrobky.

Mali by ste tiež zvoliť mlieko z trávy-kŕmil kravy. Zatiaľ čo väčšina kravy sa pasú na tráve v určitom okamihu svojho života, bude mnoho presunie do nejakého iného zdroja krmív k zvýšeniu ich veľkosti a produkciu mlieka. Dobytok spoliehajú na vnútornej systému, ktorý je jednoznačne upravený na spracovanie tráv, ako ich hlavný zdroj potravy. Iné druhy potravín, ako je kukurica, budú vykrmit kravu a urobiť je menej zdravé. To prenáša ako na mäsa a mlieka. Kravy kŕmené výhradne trávy budú samy o sebe zdravší a produkujú zdravšie mlieko.

Ďalším rastúcim trendom vo výžive je návrat k surového mlieka, ktoré nebolo pasterizované. Pasterizácia je proces ohrievania mlieka pri veľmi vysokej teplote, aby zničenie baktérií. Mnohí argumentujú, že toto vystavenie vysokým tepelným tiež poškodzuje prirodzenej štruktúry proteínov v mlieku, čo je ťažšie stráviteľné. Štúdia sa zameriava na deti vychovávané na farme ukázali znížil alergie v dôsledku vystavenia vysokým úrovniam baktérií [Zdroj: Debarry], navyše dáta naznačujú, ochranný účinok surového mlieka v súvislosti s alergiou [Zdroj: Radón]. Surové mlieko je zdrojom Propionibacterium, skupina baktérií, ktoré sa predpokladá, že pomáhajú využívať zdravie črevného traktu [Zdroj: Zarate]. Je zrejmé, že zdroj akýkoľvek surový mliečny výrobok bude mať priamy vplyv na jeho kvalitu. Urobte si čas, aby pochopili, čo záruky boli vykonané v tomto konkrétnom mliekarni na udržanie zariadení v čistote a kravy, zdravý, ako je to možné. Štáty sa líšia o zákonnosti surových mliečnych výrobkov, a záujemcovia by mala skúmať, čo je k dispozícii v ich stave [Zdroj: Realitné Milk]. Vypočujte si, čo vaše telo sa ti o konzumácie mlieka, a vždy rešpektovať odpoveď, ktorá je uvedená.