sladké zemiaky: Natural chudnutie Foods
V niektorých domácnostiach v Spojených štátoch, sladké zemiaky sú podávané iba na Deň vďakyvzdania, a to aj napriek tomu, že sú k dispozícii celoročne. Veľmi zlé. Sladké zemiaky sú jedným z neopěvovaných hrdinov diéty tuk bojovať. Počas primeraného množstva kalórií, dostanete zaťaženie živín.
Sladké zemiaky obsahujú karotenoidy, ktoré sa objavujú pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi a nižšie inzulínovú rezistenciu, v dôsledku čoho bunky lepšie reagovať na inzulín. To môže v konečnom dôsledku pomôže s vaše úsilie chudnutie.
Zdravie Výhody
Tento škrobová zelenina má objem, aby sa vaše bruško plné hodiny. Nutričný profil Napriek tomu robí kalórií stojí za to, najmä preto, že sú bez tuku. Jej vláknina sama o sebe nestačí, aby sa sladký zemiakov v hodnote jesť.
Ak sa beta-karotén súťaž boli držané, sladké zemiaky by sa zviazať mrkvu na prvom mieste. To môže urobiť je top-zárez pre boj s chronickým ochorením ako je rakovina a ochorenie srdca, ako aj choroby súvisiace so zápalom, ako je napríklad astma a reumatická artritída. Sladké zemiaky sú tiež bohaté na draslík a vitamín C; malá zemiak poskytuje takmer polovicu dennej dávky.
Výber a skladovanie
Aj keď často volal yam, sladký zemiak je iná zelenina. Naozajstné sladké zemiaky možno nájsť len na etnických trhoch. Na sladké zemiaky v supermarketoch sú buď vlhký, oranžovo-dotvorená typu alebo suché, žlto-dužinou odroda, ktoré sa podobajú pečenie zemiakov v štruktúre. Oranžová odroda má hrubšie, viac farebné kože, s jasne oranžová mäsa. Je to oveľa sladšie a vlhkejšie ako ostatné odrody.
Pozrite sa na zemiaky, ktoré sú malé až strednej veľkosti, s hladkou, unbruised kožu. Vyhnite sa akýkoľvek s bielym provázkovitou " fúzy, " jasné znamenie zemiakov je prezretý a pravdepodobne ťažké. Aj keď sladké zemiaky vyzerajú vytrvalý, oni sú vlastne celkom krehké a ľahko pokaziť. Všetky narezané alebo modrina na povrchu sa rýchlo šíri, ničí celý zemiakov. Nenechajte ich do chladničky; urýchľuje zhoršenie.
príprava a podávanie Tipy
Ak chcete variť sladké zemiaky, variť v šupke. Odchod z kôry neporušený zabraňuje nadmernej strate cenných živín a " zámky " v jeho prirodzenom sladkosti. Suchý, žltá odroda môže byť použitý v takmer akejkoľvek recepte, ktorý vyžaduje pre biele zemiaky. Tmavšie, sladšie odrody sú typicky slúžil na Deň vďakyvzdania. S
[1] 