Ako Grill :. Grilovanie tipy a Techniques

automatická zapaľovanie nefunguje, môžete zvyčajne zapáliť gril ručne cez otvor zapaľovanie umiestnené v prednej alebo bočnej strane grilu. V prípade, že gril je stále nenachádza za 1 minútu, vypnite horák a počkajte niekoľko minút, než sa plyn rozptýli pred ďalším pokusom.

Plynové grily všeobecne nutné predhriať na 10 až 15 minút s horákmi na vysoká a zatvorení krytu.

Rôzne potraviny vyžadujú rôzne metódy grilovanie. Uistite sa, že stavať paľbu alebo pripraviť plynovom grile podľa toho.

Priame alebo nepriame Heat

Najlepší spôsob, ako na grilovanie steak asi nie je najlepší spôsob, ako grilovanie celý moriak. Druh potravín, veľkosť, a požadované výsledky ovplyvňujú proces grilovanie. Mnoho receptov bude uvádzať buď priame, alebo nepriame varenie varenie. Aký je v tom rozdiel?

Direct varenie na grile je veľmi jednoduché. Len urobiť oheň a predhrejte gril. Food je umiestený na mriežku priamo nad zdrojom tepla. . V prípade uhlia grily, uistite sa, že je dosť uhlia v jednej vrstve na rozšírenie 1 až 2 palce mimo oblasti potravín na grile

S plynových grilov, horákov môžu byť ponechané na " high &Quote; nastavenie na spáliť jedlo, a potom sa zníži okamžite ". medium " Direct varenie je metódou voľby pre rýchle prípravy jedál, ako sú hamburgery, steaky a ryby.
©. Usporiadať uhlie na jednu alebo obe strany odkvapkávacej misky pre nepriame varenie. © 2006. Spread uhlie a umiestniť potraviny priamo nad nimi pre priame varenie. Pre nepriame grilovanie, kryt grilu je uzavreté a potraviny variť po dlhšiu dobu pri nižších teplotách. Je potrebné ponechať priestor pod potravín, ktoré sú plameň-free. S grilu na drevené uhlie, jedlo je umiestnený na rošte nad odkvapkávacej misky s uhlíkmi prevýšený buď k jednej strane alebo na oboch stranách panvy.
S plynovom grile, predhriať ako zvyčajne a jednoducho vypnúť stredový horák pod jedlo a nastaviť bočné horáky až stredné. Ak chcete najprv spáliť jedlo, položte ju na bočný horák, potom ho presunúť do centra. Ak potrebujete odkvapkávacia panvicu, obráťte sa na návod na obsluhu pre presné inštrukcie.
Akonáhle ste zistil, že metóda varenia, naštartoval gril, a zhromaždil všetko, čo potrebujete, aby vaše top tajný recept na grilované krevety krevety sa sú len niekoľko premenných vľavo - najmä teplotu a talent. Ste zodpovední za posledný, ale tam sú triky k pochopeniu prvý.
Kontrola teploty
Je zrejmé, že udržanie primeranej teploty je