Úvod do ako výživa Works

LDL cholesterolu a zvyšovanie HDL cholesterolu. Avšak, to je stále tuku. To má deväť kalórií na gram a pridáva do vášho celkového príjmu tukov. - Faktor, ktorý zvyšuje riziko vzniku ďalších ochorení,

Vládne skupiny a súkromné ​​zdravotnícke organizácie v súčasnosti odporučiť udržanie celkového tuku vo vašej strave medzi 20 a 35 percent kalórií. Často sa stratil v shuffle, aj keď je správa, ktorá má udržať nasýtených tukov na menej ako 10 percent kalórií. Ak chcete obmedziť nasýtené tuky, piť odstredené miesto plnotučného mlieka, kúpiť veľmi chudé mäso, trim viditeľné tuku, a obmedziť časť sizes.Most dôležité, odklon od mäsa, ako ústredný bod vašej strave. Sústreďte sa na rastlinných potravinách; ich tuk je väčšinou nenasýtený, okrem kokosového oleja, palmového oleja a oleja z palmových jadier, ktoré sú vysoko saturated.Here je kľúč, keď stojíte, oči presklené, v prednej časti prípadu supermarket mlieka a mliečnych výrobkov: čím viac tekutý tuk je pri izbovej teplote, tým viac nenasýtených, že je. To je dôvod, prečo oleje sú vaše najlepšie stávka, nasleduje Squeeze alebo vaňa margarínov, skôr než tyče margaríny, maslo, alebo lard.And odstrániť trans tuk z vašej stravy. Skontrolujte, či trans obsah tuku uvedené na štítku zložky, a vyvarovať sa potravín, ktoré ho obsahujú. Aj v prípade, " hydrogenizované " alebo " čiastočne stužených " oleje sú uvedené, potom trans mastné kyseliny sú present.Many odborníci na výživu, však verí, že to naozaj nezáleží na tom, či je " polygónov " alebo " monos " prevládajú vo vašej strave. Čo je dôležité, je zachovanie celkového tuku na menej ako 35 percent z celkového počtu kalórií a nasýtené a trans-tukov nízke. Vysoký príjem tukov (vyššia ako 35 percent kalórií), je pravdepodobné, že zvýši nasýtené a trans-tukov vo vašej strave, a robí to ťažšie, aby sa zabránilo prebytočné kalórie. Pre tuku, ktorý použijete, môže to byť najlepšie zvoliť olivový olej alebo repkový olej, z ktorých oba sú vysoko v mononenasýtené tuky a nízkym obsahom nasýtených tukov. Tam môže byť jeden svetlý bod vo vzťahu medzi tuku a ochorenia srdca: omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny môžu znieť ako niečo z Star Trek, ale sú to naozaj len určitý druh polynenasýtených tukov nájdené v rybom oils.Fish má povesť ako mozog jedlo, ale jeho doterajšie výsledky je ako srdce jedlo. Výskum označila tri spôsoby, omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť predchádzať ochorenia srdca - znížením krvného tlak