Je to preto, že povrchové nečistoty alebo baktérie môžu kontaminovať svojej produkcie keď vyberiete alebo olúpať to.
plán umyť svojej produkcie tesne predtým, ako ste pripravení k jedlu, alebo variť to znížiť kazenie spôsobené nadmernou vlhkosťou. Jedinou výnimkou je šalát - to zostane ostrý, keď sa umyť a chladom ho pre neskoršie použitie. Nie je vhodné používať čistiaci prostriedok pri umývanie ovocia a zeleniny. Produkcia je porézny a môžu absorbovať čistiaci prostriedok, ktorý ponecháva zvyšok mydlovou. Špeciálne produkty oplachuje alebo spreje môžu pomôcť uvoľniť povrchové nečistoty a vosky.
Clean silnejší šupkou zeleniny a ovocia s mäkkými štetinami kefy. Peel a zlikvidujte vonkajšie listy alebo šupky. Ak máte v pláne jesť bohaté na živiny kože výdatných zeleniny, ako sú zemiaky a mrkvu, drhnúť koži dobre s mäkkými štetinami kefy. Pre čistenie krehké plody, ako sú jahody, maliny, černice, čučoriedky a je najlepším spôsobom je ich sprej s kuchyňa drezu postrekovače. Použite cedník tak nečistoty a voda mohla odtekať, a jemne otočte ovocia, ako sprej.
Príprava
Existuje mnoho spôsobov, ako si ovocie a zeleninu. Jesť surové kedykoľvek je to možné získať maximálny výživy. U zeleniny, ktoré vyžadujú varenie, ako je napríklad špargľa, zelené fazuľky, alebo ružičkový kelom, variť tak rýchlo, ako je to možné - len do súťažných Crisp. To pomáha minimalizovať straty živín a tiež pomáha zelenina si zachovávajú svoju svetlú farbu a chuť. Zeleninu a ovocie () v krytej hrniec s len malým množstvom vody - prispieť k vytvoreniu páru, ktorý urýchľuje varenie. Alebo skúste varenie v mikrovlnnej rúre. Tento rýchly spôsob varenia pomáha udržať živiny, chuť a ostrosť.
Jednoduché spôsoby, ako dostať svoje porcie
Nižšie sú uvedené niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu začleniť ovocie a zeleninu po celú dobu vášho každodenného života.
