Stáčanie, Kegging a Homebrewing
Najdôležitejšia vec, o plnení fliaš a kegging procesu je, aby pivo z kontaminácie zbloudilých kvasiniek, a aby kyslík preč od piva. To sú hlavné veci, ktoré môžu znížiť trvanlivosť piva
spôsobov, ako sa pivo prevedené do fliaš a sudov je dosť podobné .; ale fľašovanie má niekoľko ďalších krokov, takže budeme hovoriť o plnení.
stáčacie linka v pivovare Carolina môže naplniť až 100 12-oz (355 ml) fliaš piva každú minútu. Pre začatie procesu, prázdne fľaše sú uložené na stáčacie linky, kde sú najprv opláchnutý chlóru roztokom, a potom sa spálených CO2 na odstránenie roztoku.
Potom sa fľaše zadať veža-like mechanizmus, ktorý pojme 12 fliaš naraz. Každá fľaša jazdí okolo veže raz. Počas svojej jazdy, je fľaša prepláchne niekoľkokrát CO 2 pred tým, než sa naplní. Fľaše sú pod tlakom CO2 tak, že, ak je pivo nútený do fliaš pod tlakom, to nie je pena príliš veľa. Potom, čo bola pridaná piva do fliaš, je tlak pomaly uľavilo, kým nie je pivo je pri okolitom tlaku. Ako každý naplnil fľašu opustí veža, prázdny, kto má svoje miesto
Ďalej prichádza na uzatvárací stroj. - Ale teraz tam je trochu voľného priestoru v hornej časti fľaše, ktorá musí byť očistený. K tomu je fľaša prechádza pod veľmi úzkom, vysokotlakovým prúdom vody, ktorá dopadá na pivo, prinútiť to, aby pena a riadiť vzduch z fľaše. Viečko sa potom aplikuje pred tým, ako vzduch môžete znovu vstúpiť do fľaše.
Po použití uzáver, vonkajšie fľaše sa opláchne na odstránenie pivo, ktoré môžu mať penové v priebehu procesu.
Je prekvapivé, že najťažšie časť procesu plnenie fliaš je aplikácia etiketu fľaše. Získanie štítok sa držať studenej vlhké pivovej fľaše nie je jednoduchý trik.
Etikety sú vkladané do stroja označovanie, ktorý má spriadacie zariadenie, ktoré sa valí lepidlo na etiketách a potom lepí ich na fľašiach sa okolo. Ak všetko pôjde dobre, štítok bude v správnej polohe, hladká a dobre dodržiavané.
A Špeciálne atramentové tlačiarne strieka sa dátum na štítku, ktorý sa pohybuje okolo tlačovej hlavy. Dátum bolo pivo do fliaš a tiež " najlepšie pred " Dátum (tri mesiace po dátume plnenie fli
