Aztékovia volal čokoládový xocoatl (myslel znamenať " vodu horkú "). a často pridáva korenie ako chilli a vanilku pre ochutenie pred zmiešaní s vodou do penivý nápoj. Royalty cucal dole, pretože verili, čokoláda ich mohli naplniť s mocou a dobré zdravie. Čokoláda nie je len jedlo, aj keď; fazuľa boli meny. Aztécky dokument z roku 1500 hovorí, že ste si mohli kúpiť moriaka pre 100 kakaových bôbov a Tamale pre jednu. Rozhodne cennejšie ako mena, než jedlo!
Európania dostali ich prvé chuť čokolády, kedy španielsky prieskumník Hernando Cortes sa ukázal na súde aztécky vládca Montezuma II v roku 1519. veľký vládca vraj zostrelil 50 šálok čokolády denne , Pridávanie cukru čoskoro sa stal normou pre Európanov, keď začali cacao dostať dodaný doma v 1585. Hádajte, čo? Milovali nápoj akonáhle to bolo sladené, a bohužiaľ pre Aztékov, že čoskoro znamenalo zotročovať im držať krok s dopytom zámoria. Bohatí Európania museli draho zaplatiť za dovoz celú cestu zo Strednej Ameriky, ale nakoniec, ceny klesli, ako viac krajín sa zasadil kakaové stromy na ich vlastných územiach okolo rovníka
Nezabudnite, že to bolo ešte piť. - a odvážny, nerafinovaný jeden sa na to - ale séria vynálezov počas priemyselnej revolúcie zmenila čokoládu navždy. V roku 1828, holandský podnikateľ menoval Johannes van Houten Coenraad sa naučil, ako sa stlačením kakaové bôby oddeliť suché kakao z kakaového masla. On tiež zaobchádza kakao s alkalickými, čo je hladšia a menej horký. Tento holandský kakao odfotil Joseph Fry, Angličan, a zmieša s cukrom a ďalšie kakaové maslo, aby sa prvý pevný čokolády asi dvadsať rokov neskôr. Rodolphe Lindt vynašiel conching v roku 1879. Tento proces dôsledne vytvorili hladký čokolády a čokoládové ešte viac cenovo dostupné pre masovú produkciu. . Na začiatku 1900s, ľudia ako Henri Nestlé, Milton Hershey a ďalších veľkých mien v čokoláde boli chrliť tony čokolády cukrovinky
Náš milovaný koláčiky začína veľmi pokorne ako semienko (ktorý nazývame " fazuľa " ,) rastie v struk
