Obrázok so zvolením Tim Large /stock.xchng JZR stanice vo fast-food kuchyne
Namiesto toho, aby navrhnutý uľahčiť prípravu rôznych potravín relatívne Rýchlo, účel kuchyni bolo robiť veľmi veľké množstvo niekoľkých málo položiek. Napríklad, keď Ray Kroc, ktorý založil spoločnosť McDonald, navštívila reštaurácii prvýkrát v roku 1954, bol predaj koktail stroje, ktoré by mohli urobiť päť triašku naraz. V McDonald bratia chceli osem z nich.
Ak navštívite rôznych reštaurácií, ktoré patria do rovnakého reťazca rýchleho občerstvenia, menu a jedlo sú skoro rovnaké.
Kópia šírenie Speedee systémové služby skrz Kalifornii a zvyšok Spojených štátov ako reštauratéra prispôsobené techniky pre vlastné reštaurácií. Mnoho z reťazcov, ktoré skopírované myšlienky McDonald bratov stále existujú - slúži všetko od tacos na kurča. Aj napriek tomu, že slúži oveľa rôzne druhy potravín, ktoré majú niektoré základné spoločných rysov:
Je tu jeden dôvod pre tento jednotnosti v rýchlom občerstvení - je to produkt hromadne výroby. Pozrieme sa trochu viac na výrobu rýchleho občerstvenia budúceho
Launch Video Zdravie 411 :. Fast Food mýty Mass-produkovaných potravín
Súlad sa stala charakteristickým znakom rýchleho občerstvenia - v každom reťazci, reštaurácie vyzerajú podobne a jedlá chutia rovnako. Rôzne regióny môžu mať špeciálne pokrmy v ponuke, a rôzne krajiny môžu mať rôzne položky a recepty v závislosti na miestnej kultúre. Ale všeobecne, potraviny z určitého reťazca má tendenc
