. 7: Oh, Ovos
Ovsené vločky je pre vás dobré. Je bohaté na vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, kyseliny listovej a draslíka - a to skôr, ako budete pridávať žiadne ovocie alebo aróm - a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi a znížiť riziko srdcových ochorení. Ale keď ste stál v uličke obilnín, to rýchlo stane sa jasné, že nie všetci ovsené vločky je stvorení sebe rovní. Existujú štyri možnosti ovsené vločky: oceľ strih, staromódny, rýchle varenie a okamžité. Základným rozdielom je, ako sú spracované ovos.
Steel-rez ovsené vločky je najmenej spracované zo zväzku. Misa ocele rezané ovsené vločky obsahuje najväčšie množstvo vlákniny na porciu, asi 4g. Trvá dlhšie variť než u iných typov ovsených vločiek a hotový výrobok je žvýkacejší než ovsené vločky môže byť najviac oboznámení s, ktorá je vyrobená z ovsených vločiek. Staromódny ovsené vločky alebo ovsené vločky, je často používaný v granolového, müsli a ovsené vločky cookies. Tieto ovsené vločky sú tenšie ako oceľ rezaného ovsa, čo znamená, že trvať kratšiu dobu varenia, ale obetovať vlákno kratšiu dobu prep. Rýchle prípravy ovsené vločky eliminuje viac času prep a konečný miska ovsenej kaše je hladšia ako oceľ-cut alebo staromódny - a znovu, zakaždým, keď stratíte minút preč prípravy, stratíte vlákno. Instant ovsené vločky je to výhodné. Dodáva sa v pre-porciované paketov, rôznych príchutiach, a môžete ju horúcou vodou z varnej kanvice alebo v mikrovlnnej rúre. Ak dávate prednosť instantné ovsené vločky, dajte si pozor na komp