Trasy
zmiešajte pomarančový džús, pomarančovej kôry, arašidové maslo, cukor, sójová omáčka, zázvor, cesnak a červenej papriky vločky až je zmes hladká. Dajte kurča v plastovom obale po naplnení vaku so zmesou. Chladom po dobu najmenej 30 minút, ale nie dlhšie ako osem hodín. Pečieme, pečené alebo gril, kým kurča nie je ružové v stredu a šťavy beh jasné, kedy sa mäso prepichne
5 :. Pikantné kuracie Island
Pozrite sa do Karibiku na pikantné prístup k kura, ktoré sa prebudia up vašej ponuky. Blbec korenie vznikol na Jamajke, a to je používané ako tradičné sprievod pre grilované bravčové a kuracie mäso. Tento recept volá po prísad používaných v tradičných receptov blbec, ale nahradí obvyklé škótske kapoty s mimoriadne horúce habanero a serrano papriky. Marináda má tendenciu ľahko spáliť, takže variť kurča pomaly na rošte pre dosiahnutie najlepších výsledkov a najnežnejšej kurča. Podávame s mango salsa, čiernymi fazuľami a ryžou.
Zloženie
1 šálka jemne nasekanej cibule
1/3 šálky bieleho vínneho octu
6 zelená cibule, jemne nasekané
6 strúčiky cesnaku, mleté
1 habanero serrano alebo korenie, jemne nasekané *
4 ½ lyžičky olivového oleja
4 ½ lyžičky čerstvým tymianom listy alebo 2 lyžičky sušeného tymianu listy
1 lyžica mletého nového korenia
2 lyžičky cukru
1 lyžička soli
1 lyžička mletej škorice
1 lyžička mletého muškátového orieška
1 lyžička čierneho korenia
1/2 lyžičky mletej červenej papriky
6 vykostené bez kože kuracie prsia
* habanero a serrano papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky - a uistite sa, nedotýkajte sa očí
Trasy
Všetky ingrediencie okrem kurča na stredne veľkej mise.; dobre premiešajte. Umiestnite kurča v uzatvárateľnom vrecku a uchovávanie potravín pridajte korenie zmes. Tesnenie vrece; obrátiť na srsť kurča. Marinovať v chladničke 4 hodiny alebo cez noc. Spray studenej mriežku teflónové varenie sprej. Úprava mriežky 4 až 6 palcov (10 až 15 centimetrov) vyššie tepla. Predhrejte gril na strednej-vysokej teplo. Vyberte kurča z marinády. Grill 5 až 7 minút na každej strane, alebo kým kurča sa nachádza v centre už nie je ružový, kefovanie občas s marinádou. Nepoužívajte kefu s marinádou počas posledných 5 minút grilovanie. Zlikvidujte zostávaj
