, alebo hasené kukurice.
Je to veľký proces, ale nakoniec budete mať múku pre svoje vlastné tortill, tamales alebo Hominy a môže im však budete chcieť. Ale aby tortilly alebo tamales, môžete si tiež kúpiť len na mäsa štáty - čerstvé cesto vyrobené zo sušené, varené kukurica. To je k dispozícii len, ak žijete v oblasti s veľkým Latino populácie, však. Oveľa pravdepodobnejšie, zistíte, mäsa harina Pri výbere surovín, vždy sa snažíme ísť s miestnou a in-sezóne. Samozrejme, že to nie je vždy možné. Niekedy, varenie celé potraviny znamená, že si vyberá svoje ponuky na základe toho, čo je k dispozícii, namiesto toho, rozhodovanie o tom, čo si má myslieť, a potom sa snažia nájsť. Čerstvé suroviny, ako sú paradajky a tomatillos sú dobrým príkladom tohto. Paradajky nie sú vždy tak veľký v zime, a tomatillos môže byť ťažké nájsť kedykoľvek počas roka, tak v konzervách je často jedinou možnosťou. Opäť, čítať etikety tak, že ste nedostal soľ alebo čokoľvek iného. Dúfajme, môžete tiež nájsť mexickej mliečne výrobky, ako queso freska A konečne, poďme hovoriť mäso. Vyhnúť všetkému, čo pre-ostrieľaný alebo predvarené. Tieto lákavé balíčky lacného hovädzieho mäsa, označené, na fajitas "? Sú to zlý nápad, pretože nemáte naozaj vedieť, čo ste sa dostal. Celé škrty sú výhodnejšie. Ak chcete niečo zem, nájsť mäsiara, ktorý bude brúsiť rez hovädzieho mäsa, ako je napríklad chuck pečienka. Keď si kúpite kurča, uistite sa, že nie ste dostať všetky, ktoré je " zvýšená " vývarom alebo slanej vody. A konečne, poďme pozrite sa, ako môžete urobiť Whole Foods-priateľské verzie niektorých z najobľúbenejších mexických rekreačných potravín. To nie je možné pokryť všetky mexickej nielen potraviny, ale len málo z nich sú pravdivé klasika. Číslo jedna misa je tamales
, múka vyrobený zo sušených, pozemné cesta. Len sa uistite, že to nie je mix, ktorý by mohol obsahovať sadlo.
(čerstvý syr), čo je oveľa viac, než autentický čedaru alebo Monterrey jack v receptoch.
mexickej sviatky, Whole Foods cesta
, pravdepodobne preto, že sú veľmi časovo náročné, aby sa (rovnako ako mnoho špeciálnych rekreačné riadu). Tamales sú dusená Masa, alebo kukuričný cesta, sa tvoril okolo náplňou (zvyčajne mäso alebo syr) a zabalené buď v kukurice struk alebo banán
