Aj keď dôkazy nepresvedčivé výsledky z niekoľkých nedávnych štúdií ukazujú, že spotreba čaj chráni proti pľúc, prsníka, kože, hrubého čreva a rakoviny pečene, ochorenia srdca, vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak. Štúdie v Japonsku, kde sa zelený čaj je najobľúbenejší, tiež poukázal na to EGCG ako hlavný zdroj chudnutie. [Zdroj: Science News Online]
Kofeín
Rovnako ako káva, čaj obsahuje kofeín, povzbudzujúce, že nás prebudí a zvyšuje koncentráciu. Množstvo kofeínu v šálke čaju sa veľmi líšia - všetko z miesta na rozhodnutie o spracovaní má vplyv na výsledok - ale väčšina súhlasí s tým, že je tu viac kofeínu v káve, než v čaji. Štandardné šálka kávy obsahuje kdekoľvek od 80 do 120 miligramov (mg) kofeínu, zatiaľ čo šálka čaju môže mať medzi 20 a 60 mg kofeínu. Väčšina správ na vedomie, že čierny čaj je najsilnejší, obsahujúci asi 30 až 40 mg. Zelený čaj a čaj oolong obsahujú menej, niekde medzi 10 a 20 mg. Biely čaj je myšlienka obsahujú takmer zanedbateľné množstvo kofeínu, asi 1 percento kofeínu v šálke kávy.
Pre mnoho viac informácií o čaju a súvisiacich tém, pozrite sa na odkazy na ďalšej stránke.
