7: Organic (Raw) Sugar je zdravšie ako stolný cukor
surový cukor vyzerá tak príťažlivý, s jeho ľahký karamelovou odtieňa a nuggety tvaru. Táto ekologická sladidlo, menej rafinované ako stolové cukor, je nájdený v mnohých zamerané na ochranu zdravia produktov - takže určite to musí byť zdravší pre vás. V skutočnosti to nie je.
Ako surový cukor a stolové cukor sú odvodené z cukrovej trstiny, aj keď tabuľka cukor môže tiež prísť z cukrovej repy. Surový cukor je vytvorený pri džús cukrovej trstiny varí raz. To ponecháva niektoré melasy v produkte a dáva sa cukor svoj podpis zlatú farbu. Výsledky stolný cukor z cukrovej trstiny džús, ktorý je varené niekoľkokrát, čo je proces, ktorý odstraňuje všetky melasy zo šťavy, preto jeho bielu farbu.
Niektoré suroviny boostery cukru tvrdia, že melasa vľavo v surového cukru obsahuje hodnotné živiny, ktoré naše telo môže použiť. Ale väčšina odborníci hovoria, tam sú len stopové živiny vľavo - malé sumy, ktoré nemajú žiadny vplyv na naše zdravie. A pre záznam: surového cukru a rafinovaného cukru majú rovnaké množstvo kalórií. Takže zatiaľ čo oni sú spracované inak, sú naozaj celkom zhodnú [Zdroj: Butler]
. 6: bez cukru stravy sú najzdravšie
OK, tak sme sa jesť príliš veľa cukru. A umelé sladidlá alebo iné formy sladké veci, ako surový cukor, nie sú o nič lepší ako obyčajné stolové cukor. Takže možno odpoveď je jednoducho znížiť celkový cukor z našej stravy. Možno. Ale to je zložitý plán. Technicky vzaté, ak ste boli schopní odstrániť všetku cukru zo svojho jedálnička - to znamená jesť len potraviny, kde bol pridaný žiadny cukor pri jeho vytváraní alebo po ňom - to by mohlo byť najzdravšie voľba. Ale ak vaše navrhol, " bez cukru " diéta znamená jesť potraviny, označené, bez cukru, " potom to nebude lietať [Zdroj: Larkin].
Potraviny, ktoré sa môžu pochváliť, že sú " bez cukru " zvyčajne v skutočnosti nie sú. Je to preto, že kým bol cukor strhol, je to bol nahradený umelým sladidlom. To sladidlo môže byť príjemne znejúce med alebo sirup z agáve; chemické znejúce cukrové alkoholy, ako je sorbitol, manitol a xylitol; alebo nekalorické sladidlá, ako je sacharín (značkový " Sweet'N Nízke ") a sukralóza (" Splenda "). Bohužiaľ, mnoho z týc
