Prínosy pre zdravie Olive Oil

Výsledky ako sú tieto, ukazujú, že pridanie malého množstva fenolové bohatých olivový olej do stravy (alebo, ešte lepšie, nahradením olivový olej, u škodlivých nasýtené tuky v potrave) môže mať významný vplyv na zníženie aterosklerózy a kaskádu dejov, ktoré vedú k výskumným pracovníkom heart disease.The identifikovaný tohto zistenia ako obzvlášť dôležité, pretože v iných štúdiách, jedlá s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín, také as hamburgery a hranolky, bolo preukázané, že vytvára opačný efekt. Takéto prášky inhibujú normálnu zdravú a funkciu krvných ciev a zovrieť krv flow.Taking dve sady výsledkov dohromady, potom, ďalej rozšíri podporu srdcovej výhody používania olivového oleja namiesto nasýtených a trans-mastných kyselín v diet.The Stredomoria DietThe Stredomorská strava (ten, ktorý má vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín z olivového oleja a stredne kalórií) robil titulky, keď talianska štúdie sa objavili v časopise Journal of American Medical Association v septembri 2004. Štúdia nasledovala dve skupiny 90 ľudí, ktorí mali metabolický syndróm po dobu dvoch rokov. V priebehu štúdie, obe skupiny zvýšili ich úroveň aktivity o 60 percent.

Juice vs. SeedsOlives sú ovocie, a keď je stlačíte, dostanete šťavu. Táto šťava je bohatá nielen v oleji, ale aj v silných fytochemikálie a niekoľko vitamínov. Potrebujete ďalší dôvod, prečo si vybrať olivový olej? Je to viac než prírodný produkt osiva oils.Seeds, ako sú slnečnice, sója alebo repky (zdroj repkový olej), prechádzajú oveľa viac spracovanie extrahovať svoje ropy. Sú nielen rozdrvené alebo lisovať na odstránenie ich oleje; oni sú typicky spracované s tepelnými a niekedy chemikálie získať prístup k ich malé zásoby ropy. Dokonca aj "lisovaný za studena" oleje zo semien vyžadujú teplo až do 120 stupňov Celzia. Preto, olej je viac vysoko spracované čo dostaneme od jednoduchého olivový šťavy.
Jedna študijná skupina dostala podrobné pokyny o tom, ako zvýšiť celé zrná, zeleninu, ovocie, orechy a olivový olej v ich strave. Ostatné 90 subjekty konzumovali "riadenia" diétu (50 percent až 60 percent kalórií zo sacharidov, 15 percent až 20 percent kalórií z proteínov, a menej ako 30 percent kalórií z tuku). Po dvoch rokoch, tie na stredomorskej stravy preukázala zlepšenie hladiny cholesterolu výrazne menej C-reaktívneho proteínu v krvi, menšie inzulínovej rezistencie, väčšie úbytok na váhe, a zlepšenie stavu ich krv loď walls.A follow-up štúdie O dva roky neskôr ukázalo, len 40 z pôvodných 90