Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> veda >> inovácie >> jedlé inovácie >>

Ako Umelé sladidlá Umelé sladidlá Work

melých sladidiel.
Stevia

je prírodné sladidlo. To sa extrahuje z rastlina pôvodom z Brazílie a Paraguaja a bol používaný ako sladidlo v iných krajinách po celé stáročia. je zhruba 300 krát sladší ako cukor a nie je metabolizovaný našom tele, takže to nemá žiadne kalórie.

Kým zástancovia citátom štúdie, ktoré ukazujú žiadne nežiaduce účinky alebo účinkov sladidlo, ukázali, iné štúdie, ktoré môžu viesť nižšiu produkciu spermií a menej a menšie potomkov. FDA nie je schválený na použitie v potravinách, ale to môže byť predávaný ako doplnok.
Umelé sladidlo Základy

sacharín, prvé umelé sladidlo, bol objavený v roku 1879 vedec, ktorý zlyhal, aby si umyl ruky pred večerou, a všimol si, že jeho prsty chutila sladko. Ostatné umelé sladidlá tiež boli objavené len preto, že vedci si olízal prsty pri testovaní nového lieku alebo fajčil cigaretu, ktorý bol umiestnený v blízkosti sladkou chuťou zlúčeniny. Zlá osobná hygiena bola výhra diéta priemyslu.

Tieto laboratórne objavy podčiarkujú skutočnosť, že tieto sladidlá sú umelé, bez ohľadu na to, ako oni sú propagujú. Splenda ®, najnovšie sladidlo, bol žalovaný cukrovarníckeho priemyslu, že sa snaží, aby si ľudia myslia, že je prirodzenejšie, než v skutočnosti je. V štúdii Centra pre vedu vo verejnom záujme (CSPI), 57 percent ľudí si myslel, Splenda to prírodný produkt, nie umelé sladidlo [ref].

Prečo existuje toľko rôznych umelých sladidiel? Odpoveď je, že nie je nikto, sladidlo, ktoré možno použiť v každom výrobku, ktorý volá po sladkosti. Sukralóza (Splenda), napríklad, je používaný v pečivo, pretože môže odolávať teplu. Aspartám sa nachádza v " svetlo " a bez cukru mliečne produkty, ako je jogurt. Cukrové alkoholy, ako je xylitol a sorbitol sa bežne používajú v bez cukru zmrzliny. Najťažšie časť o cukrové alkoholy, je, že zatiaľ čo oni nemajú vplyv na hladinu cukru v krvi alebo podporovať zubný kaz, oni majú takmer toľko kalórií ako cukor

Okrem toho, ". Light " a " bez cukru " potravinárske výrobky, môžete nájsť umelé sladidlá v tekutej a žuvacích liekov (najmä detských liekov) krku pastilky, kvapky proti kašľu, žuvacie vitamíny zubné pasty, ústne vody, a niečo iné, ktoré by mohli ťažiť z trochu sladkosti, ale nemala by používať cukor. Niektoré produkty, ktoré by mohli použiť použiť cukru umelé sladidlá, jednoducho preto, že sú lacnejšie. Nedávna správa z potravín Komisia (UK) zistili, že niektoré oranžové limonády, kt