Ako Umelé sladidlá Umelé sladidlá Work

Sacharín (latinské slovo pre cukor) je syntetická chemická látka, ktorá bola objavená v roku 1879 a bola prvou umelé sladidlo. Dva chemici na Johns Hopkins University zistili, sacharín, keď plavidlo kypěla v laboratóriu, kde boli vytváranie nových chemických farbív z uhoľného dechtu derivátov. Jeden z chemikov zabudol umyť ruky pred jedlom a všimol si, že jeho prsty chutila sladko. Sacharín je 300 krát sladší ako cukor, a nie je metabolizovaný v tele, takže to nemá žiadne kalórie.
Pomocou

Existuje len veľmi málo produktov, ktoré obsahujú sacharín v týchto dňoch. Fontána Diet Coke ^{® a Pepsi ® použiť zmes sacharínu a aspartámu, rovnako ako záložku ®. Je tiež stále k dispozícii ako Sladký 'N Low ®, stolové sladidlo v dôverne známe ružovej balenie.
Spor}

Sacharín má za sebou veľmi kontroverzné minulosť. FDA pokúsil sa zakázať to v roku 1977, pretože niektoré štúdie na zvieratách ukázali, že je to spôsobené rakoviny (najmä rakoviny močového mechúra, ale tiež maternice, vaječníka, kože, a ďalšie). Sacharín zostal na trhu kvôli tlaku zo stravy potravinárskom priemysle (a samotných dieters). Avšak, to vykonala varovný štítok, ktorý hovoril, že to bolo preukázané, že spôsobujú rakovinu u laboratórnych zvierat až do neskorej 1990. Kontrolný rada kalórií argumentoval, že ľudia nevyvinú rakoviny močového mechúra v rovnakým spôsobom, že krysy robia, takže varovania nálepka by mala byť odstránená.

V roku 2000, National Cancer Institute (NCI), uviedol, že ľudia, ktorí používajú sacharínu nemal vyššie riziko rakoviny močového mechúra než populáciu ako celku. Ľudia, ktorí boli používatelia ťažký sacharín (šesť alebo viac porcie sacharín alebo dva alebo viac 8-unca porcie diétneho nápoja denne) mal " nejaký dôkaz zvýšeným rizikom rakoviny močového mechúra, a to najmä pre tých, ktorí silne požíval sladidlo ako stolový sladidlo alebo prostredníctvom diétne limonády &Quote .; Vzhľadom k tejto štúdie a ďalší výskum s laboratórnymi zvieratami, bolo rozhodnuté, že sacharín nebolo hlavný rizikový faktor pre rakovinu močového mechúra u človek

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>