Niektorí ľudia pečené ich kávové zrná doma pomocou elektrického pražiareň kávy, a môžete použiť tieto pre kakaových bôbov taky. Majú tiež rotujúce bubon vnútri. Obvykle sú navrhnuté až po dobu jedného kila kávových zŕn, ale pretože kakaové bôby potrebujú nižšie teploty a pomalší časy pečenia, môžete načítať pár libier fazule vnútri. Budete musieť hrať s nastavením, pretože oni sú zriadené na kávu, a očakávať, že strávi aspoň niekoľko sto dolárov.
Môžete prasknúť každý kakaové bôby ručne a odstráňte trup, ale že môže byť nejaký únavné práce. Mnoho kakao používať špeciálne mlynček, ktorý praskliny fazuľa, bez toho aby ich drvenie --- ďalšiu investíciu vo výške najmenej 200 dolárov. Brúsiť hrotov, môžete použiť mlynček na kávu alebo korenie alebo malty a paličkou na veľmi malé dávky. U väčších sériách, skúste kvalitné mlynček na mäso alebo mixér. Odšťavovač s filtrom vám poskytne najlepšie grind a oddeliť všetky likéru z drti (a musí). Niektorí dokonca používajú odšťavovače robiť praskanie, taky.
priciest časť čokolády tvorby je conching a rafinácie. V súčasnej dobe sú k dispozícii stroje tzv melangeurs (tiež známy ako kamenné mlynčeku alebo mokré mlynčeka), ktoré robia oboje. Oni tiež stojí smerom nahor na $ 500. Môžete skúsiť kuchynské roboty, mixéry, a tak ďalej, ale budete pravdepodobne dostanete trochu odvážny čokoládu. Bude to ešte zvláštne, pretože je to tvoje, ale ak sa snažíte získať vysoko kvalitnú čokoládu, budete musieť ísť všetci von. Tieto kamenné mlynčeky používajú žulové vojne vyvinúť extrémnej silu na tých jemných častíc kakaa a cukru, ako oni sú tlačil na žulovú doskou, ich spracovanie do hladkej pasty.
Ďalšia je temperovanie. To trvá nejakú starostlivú pozornosť, ale môžete to urobiť na sporák s teplomerom. S mramorovú dosku alebo dosku pre chladenie je tiež užitočné. Alebo si môžete kúpiť šikovný temperovacie stroj pre asi 400 $, ktorý berie všetky dohady z tohto procesu. Hľadanie formy, prinajmenšom, je ľahko a lacno vykonať v každom napájacom pečení obchode.
Za predpokladu, že ste si kúpili všetko vybavenie (namiesto preskočenie určité kroky alebo jerry-rigging niektoré z nich, ako väčšina domáce čokoláda tvorcovia robiť), že ste cez tisíc dolárov v dier
