Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> zdravie >> wellness >> diéta fitness >>

USDA kalórií Rezanie Tips

ky pre rezanie späť na oba
Pre zníženie cukru v recepte :.
  • v pečení, znížiť cukru by 1/4 až 1/3. Nie je potrebné žiadne substitúcie. (Avšak, nie znižovať cukor v chlebe z kysnutého, pretože cukor je " food " pre kvasinky, čo činí nárast chleba.)
  • Pridajte korenia ako je škorica, klinčeky a muškátový oriešok na vaše pečenie, ovocie, alebo dokonca zeleninové prípravky, aby dojem sladkosti.
  • Namiesto toho, polevy, ľahko prach pečivo s trochou cukru.
  • použiť zmrazené 100 percent ovocnej šťavy koncentrát ako mierny sladidlo. Skúste si to v čaji alebo ako prostý perlivú vodou
  • Podávame sladké jedlá v teple. - To z nich robí chuť sladšia, aj keď majú menej cukru v nich
  • Pridať ovocie a znížiť obsah cukru .. Napríklad, pridajte hrozienka na rebarbora-jablkový Crisp, takže sa môžete dostať s menším cukrom
  • Nahradiť čokoládové lupienky s hrozienkami alebo nakrájané sušené ovocie
    Pre zníženie tuku: ..
  • Začať s použitím nízkych obsahom tuku verzie prísady, ako je majonéza, mlieko a syr. Buďte opatrní s nízkotučné výrobky, ktoré obvykle majú vysoký obsah tuku (ako sú syry a majonézy). Keď všetci tuku je odstránený z týchto výrobkov, ktoré často nevytvárajú chuť alebo textúru očakávate. Ak sa pokúsite položku nemastný a nepáči výsledky - nevzdávajte to! Skúste inú značku alebo použite nízkotučné verzie zložky.
  • Nahradiť plnotučné mlieko v receptoch s nízkym obsahom tuku alebo nízkotučné mlieko.
  • Použiť odparí odtučneného mlieka nahradiť smotanu do polievok a ďalšie pokrmy.
  • Nahradiť kyslú smotanu s nízkotučné jogurty. Pri použití jogurt vo vyhrievanej miske, pridá sa 1 lyžica kukuričný škrob Do každého pohárika jogurtu, aby sa zabránilo oddeleniu.
  • Pomocou menšie množstvo silne ochutených plnotučné syry miesto veľké množstvo mierne ochuteného syra.
  • V pečenia, znížiť tuku o jednu štvrtinu na torty a o polovicu pre mnoho rýchle chleby, dolky, a mäkké cookies.
  • Použiť nesladené jablkový kompót na mieste tuku v pečiva. V domácej tovar, nahradiť asi polovica tuku s jablčnou. Pre krabicu mixy, nahradiť všetky tuk požadoval s jablčným pyré, pretože tuk je už v sušenej zmesi.
  • Znížiť počet žĺtky, pretože je to žĺtok vajíčka, ktorá obsahuje tuk. Použite dva bielky miesto jedného vajcia. Pečené tovar vyrobené od nuly budú pravdepodobne ešte potrebovať aspoň jeden žĺtok, pretože vajcia pomáhajú zabezpečiť štruktúru, nehu a