Lima. Succotash (zmes kukurice a fazule), na prílohu s vtipným názvom, je high-proteín, tradičný spôsob slúžiť fazuľa. Povolaní maslo fazuľa na juhu, fazuľa majú svetlo zelenú farbu a tvar mierne obličiek. Fazuľa bol menovaný pre Lima, Peru, kde to bolo objavené v ranom 1500s. Sú k dispozícii čerstvé, od júna do septembra a zmrazí sa v každom ročnom období. Robia veľkú prílohu a sú občas používajú v polievkach.
Navy (aka Boston, Yankee, hrach fazuľa). Táto malá, biela verzia z veľkej severnej fazuľa bol slúžil ako univerzálny strižových americkým námorníctvom od polovice 1800s. Navy fazuľa sú často používané komerčných výrobcov mnohých rôznych značiek bravčového mäsa a fazule. Navy fazuľa vyžadujú dlhý, pomalý varenie, čo je ideálny doplnok k dlhodobo tlejúci hrniec polievky na sporák.
Pinto. Pinto znamená " maľované " v španielčine, montážne popis tohto umeleckého vyzerajúce zošívanie Mexika a amerického juhozápadu. Fazuľou a chili con carne sú vyrobené s fazuľou. Sú tiež často podávané s ryžou a nachádza sa v poklesoch, polievky, a dusených pokrmov.
Red obličky. Fazuľa sú trvalky obľúbené. Sú plné ochutené s mäkkou textúru a obličkového tvaru, z ktorého sa odvodzuje bean jeho meno. Oni udrží tento výrazný tvar aj pri dlhodobom varení času, a preto ich popularity v Čile a ďalších polievok. Chili con carne alebo červená fazuľa a ryža by nemala byť rovnaká bez fazuľa, ale sú tiež nájdené v sendviče, poklesy, všadeprítomné tri-fazuľový šalát a šalátových baroch po celej krajine.
Sójový , Tie by sa hard-lisovaný nájsť výživnejšie fazuľa, a to najmä pokiaľ ide o bielkoviny. Sójové bôby sú ekonomickým zdrojom bielkovín, ktoré poskytujú všetky aminokyseliny ktoré sa zvyčajne nachádzajú v živočíšnych produktoch bez nasýtených tukov a cholesterolu. Sójové bôby boli kultivované v Číne po tisíce rokov a sú jedným z popredných plodín pestovaných na Stredozápade. Potraviny, ako je tofu, tempeh, miso a edemame sú všetky založené sója. V skutočnosti, edemame je japonský názov pre zelené sójové bôby. Vo svojich takmer neobmedzené farebné kombinácie červenej, žltej, zelenej, hnedej a čiernej, sójové bôby možno použiť ako akýkoľvek iný fazuľa v polievkach, dusená mäsa, rajnice a ponorenie.
V ďalšej časti sa budeme presunúť na low-carb varenie s ovocím a zeleninou.
Táto informácia je len pre informačné účely. NIE JE určený na pos
