Sacharidy Basics

; znamená dve) sú vytvorené prostredníctvom rôznych kombinácií monosacharidov. Tu sú niektoré príklady disacharidov môžete rozpoznať a ako sú tvorené: glukóza + fruktóza = sacharózy (disacharid) glukóza + galaktózy = laktózu (disacharid) glukóza + glukóza = maltóza (disacharid) Sacharóza je najbežnejší disacharid; to je obyčajne známe ako stolový cukor. Laktóza je disacharid nájdené v mlieku. Maltózy je najmenší spoločný disacharid; je to vytvoril počas trávenia pomocou enzýmov, ktoré štiepia veľké molekuly škrobu a je produktom obilnín zrna klíčenie. Komplexné CarbohydratesComplex sacharidy sú zostavené z jednotlivých jednotiek cukru, vrátane glukózy, fruktózy, galaktózy, a alebo pary jednotlivých cukrov (disacharidy, vrátane sacharóza, laktóza, maltóza a), ktoré sú spojené dohromady. Tu je návod, ako sú zložité sacharidy tvorené: polysacharidy. Polysacharidy (" poly " znamená viac ako jeden), sú tiež známe ako komplexné sacharidy a zahŕňajú škrob, vlákninu, glykogén, a dextrín. Hoci zložité sacharidy sú postavené z mnohých jednotlivých jednotkách cukru nemajú chutiť sladko. Spojenie týchto jednotiek cukru spoločne vytvoria nový, komplexné sacharidy a to buď škrob, glykogén, alebo celulózu (vlákno). Škrob sa vyskytuje v rastlinách (škrob je ich ukladanie forma sacharidov), glykogén je zásobný formou sacharidov u ľudí a zvierat, a celulózy, nestráviteľná formy sacharidu, ktorý je lepšie známy ako vlákna, zaisťuje konštrukciu pre všetky rastliny. Štvrtý typ polysacharidu, dextrínu, je produkovaný ako výsledok sa pokazí dlhé reťazce škrobu na kratšie reťazce počas trávenia. Všetky tieto komplexných sacharidov sú viac stabilné a menej rozpustné než jednoduché uhľohydráty. Avšak, telo môže stále boriť pomerne ľahko do jednoduchých cukrov a nakoniec na glukózu, jednoduchý cukor, ktorý telo využíva priamo energy.The chemického zloženia sacharidov je pekný východiskovým bodom, ale skutočné informácie pravdepodobne budete chcieť vedieť, o sacharidov je, ako sú používané v tele. V ďalšej časti sa budeme skúmať, čo sa stane, keď jeme jednoduchých i zložitých sacharidov.
Táto informácia je len pre informačné účely. NIE JE určený na poskytovanie lekárske ošetrenie. Ani Redakcia Sprievodca spotrebiteľa (R),., Autor ani vydavateľ prevziať zodpovednosť za prípadné dôsledky z akéhokoľvek zaobchádzania, postup, cvičenie, diétne modifikácie, akcie alebo aplikácia liekov, ktoré vyplýva z čítania alebo po informácie obsiahnuté v tejto informácii , Zverejnenie