Ako si vybrať sacharidy: Tipy a Guidelines

áha znižovať hladinu cholesterolu v krvi tým, že odstráni LDL z tela. Zdravotníci súčasťou sacharidov v ich odporúčania pre srdce zdravej výživy. Avšak, ľudia nie vždy boli poučené jesť viac "zdravých" sacharidov a menej z "menej zdravých" sacharidov a doplní na veľkej časti tuku-free a rafinovaných sacharidov. Oni môžu boli pričom v menej tuku, ale rozhodne nie menej kalórií Ak chcete pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení, American Heart Association (AHA) v súčasnej dobe   !; odporúča strava bohatá na ovocie; zelenina; strukoviny (fazuľa); celé, nerafinované, zložité sacharidy; nízkotučné mliečne výrobky; ryby; chudé mäso; a hydinu. AHA tiež odporúča zníženie množstva nasýtených a stužených (trans) tukov v potrave. Výživa poradenstvo a vzdelávanie odporúčania Americkej dietetickej asociácie, AHA, a ďalších organizácií sa sústredí na rozdiely medzi srdce zdravé tuky a dôležitosti "zdravého" carbohydrates.Gastrointestinal ochorenia. Komplexné sacharidy, ako celá ovocie a zelenina, fazuľa, a celozrnných výrobkov, sú obzvlášť užitočné pre zlepšenie celkového zdravia gastrointestinálneho traktu. Tieto potraviny sú bohaté na vlákninu, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri znižovaní výskytu zápchy a divertikulóza, stavu, v ktorom malé vačky tvorí vnútri hrubého čreva. Vlákno sa môže tiež znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, žalúdka, žlčníka a. Ale to nie je jediným prínosom týchto živinami bohatých potravín. Zvýšený príjem neporušených obilia a iných vlákien bohatých, celý, komplexných sacharidov potraviny pomáha pokles tlaku vo vnútri črevného traktu a môže pomôcť zabrániť divertikulóza, rovnako ako divertikulitídu, bolestivý zápal zoberie. Mnoho z týchto komplexných sacharidov potravín tiež balenie vitamíny a minerálne látky, ako je napríklad železo, zinok, horčík, a celý rad vitamínov B, ako aj antioxidanty, ako je vitamín E a C, selén, a beta-karotén. Kyselina fytová nájdené v celých zŕn môže pomôcť znížiť riziko rakoviny znížením voľných radikálov. Voľné radikály, molekuly vytvorené ako vedľajší produkt rôznych biochemických procesov v tele, môžu poškodiť bunky. Zníženie množstva voľných radikálov zase môže znížiť riziko cancer.Diabetes. Je to stále nie je jasné, či diabetes možno zabrániť tým, že jej komplexných sacharidov, ktoré majú s nízkym glykemickým indexom a poradí. Jedna Prevažujúci teória je to, že dlhodobá príjem mnohých high-GI sacharidov zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. To je myšlienka k dôsledkom buď inzulínovej rezistencie (pozri nižšie)