Ako si vybrať sacharidy: Tipy a Guidelines

konzumujú denne, ale skôr, ktoré pomáhajú jednotlivcom vybrať sacharidov potraviny, ktoré vyvolávajú pomalší inzulínovej odpovede

väčšiu pozornosť. kategória GI potravín skôr než na jednotlivé potraviny, výber jedla z nízkych a stredne kategórií častejšie ako z vyššej kategórie.

Majte na pamäti, že potraviny sa zvyčajne konzumujú v kombinácii s inými potravinami. Množstvo tuku a /alebo proteínu, rovnako ako sacharidov v potravinách, a pridanie polevy, nátierky, dresingy, omáčky a to všetko môže ovplyvniť účinok sacharidov na hladinu glukózy v krvi.

Jednoduchý spôsob, ako sa stredne reakciu hladiny glukózy v krvi, je tým, že nahradí jednu high-GI jedlá s nízkym GI jedným potravín v každom jedle alebo desiatu. To je tiež oveľa realistickejší než úplne odstrániť všetky high-GI.

Je to úplne prijateľné, aby zahŕňala high-GI potravín v strave. Avšak, čím vyššia GI, tým menšia časť by mala byť.

Jesť high-GI po náročnom tréningu pomôže doplniť zásoby glykogénu.

GI nie je určený pre použitie v izolácie, ale skôr ako jedna zložka celkového zdravého stravovania plánu, ktorý považuje za ďalších živín (bielkovín, tuku, a vlákniny), veľkosť porcie, a načasovanie jedla a občerstvenia.
glykemický zaťaženie a Glykemický IndexWhile GI užitočný nástroj pri voľbe medzi sacharidy, je tu iný systém hodnotenia, ktorý môže byť praktickejšie. GI systém radí jednotlivé potraviny, ktoré vám umožnia porovnať jeden k druhému v izolácii. Napriek tomu sme len zriedka jesť len jednu jedinú jedlo v čase, a to je miesto, kde GI systém má určité obmedzenia. Mnoho faktorov môže mať vplyv na rýchlosť, pri ktorej je sacharid stráviteľné a zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Napríklad, keď sa jesť proteíny a tuky spolu s sacharidov, že sa štiepi pomalšie a zvyšuje hladinu cukru v krvi viac postupne. Ďalšími faktormi, ktoré môžu mať vplyv na GI akéhokoľvek jedla sú:

stupňa zrelosti. Napríklad, viac zrelé banán je, tým vyššia je jeho GI. To zvyčajne platí pre všetky ovocia, ktoré aj naďalej dozrievajú po zbere.

Kyseliny v potravinách. Ak je prítomný v potravinách kyselina, to spomaľuje rýchlosť, ktorú vaše telo trávi na danú potravinu. Pomalší trávenie znamená pomalší absorpciu a ďalšie priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.

Individuálne rozdiely v miere sacharidov trávenia. Skúšobné päť ľudí a každý bude inak reagovať na rovnakej potraviny. Používajte GI ako vodítko, ale sledovať účinok sacharidov potra

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>